Συνταγές με βρόμη: φτιάξε μοσχαρίσια hamburger

Λίγο πριν να μπούμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, απόλαυσε ένα λαχταριστό αλλά light hamburger με βρόμη. Θα το ευχαριστηθείς!

23.04.2013

εχεις διαβασει

Μπέργκερ με βρόμη

Μερίδες: 12

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά

 

Για τα μπιφτέκια

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά

2 μικρά ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη

2 μέτριες ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη

8 κ.σ. νιφάδες βρόμης

3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

2-3 κ.σ. ρίγανη

4 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένο

μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

 

Για τη γαρνιτούρα

24 ψωμάκια του τοστ ολικής αλέσεως

12 φύλλα μαρουλιού

1 αγγουράκι τουρσί

ροδέλες κρεμμυδιού

Εκτέλεση

1. Ζύμωσε όλα τα υλικά μαζί και πλάσε το μείγμα σε μπιφτέκια. Ψήσε με λίγο ελαιόλαδο για 8' από τη μία πλευρά. Γύρισέ τα από την άλλη και ψήσε τα για άλλα 6'-8'. Μαζί με τα μπιφτέκια ψήσε και τα ψωμάκια του τοστ ελαφρώς.

2. Έπειτα βάλε μία φέτα ψωμιού, 1 μπιφτέκι, 1 αγγουράκι τουρσί, λίγο κρεμμύδι και μαρούλι. Κλείσε τα με τη δεύτερη φέτα ψωμιού.

3. Καλό είναι το μείγμα να μείνει ψυγείο για λίγη ώρα πριν πλάσεις τα μπιφτέκια για να «τραβήξουν» τα υλικά και να φουσκώσει η βρόμη.

 

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (1 μπιφτέκι, 2 ψωμάκια του τοστ ολικής αλέσεως): 490 θερμίδες, 12 γραμμ. λιπαρά, 7 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 19 γραμμ. υδατάνθρακες, 48 γραμμ. πρωτεΐνες, 7 γραμμ. φυτικές ίνες, 88 mg ασβέστιο, 4 mg σίδηρος, 99 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

δίαιτα και σνακ
3 σνακ που θα σε βοηθήσουν να μειώσεις το λίπος στην κοιλιά

Αυτά τα τρία τρόφιμα θα σε βοηθήσουν να έχεις επίπεδο στομάχι, μειώνοντας το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς. Βάλτα στη λίστα του σούπερ μάρκετ.

αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα
15+1 μυστικά για σίγουρο αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα

Εξασφάλισε αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα και χάσε βάρος απλά και υγιεινά, χωρίς στερήσεις!

Αποτοξίνωση με φρούτα
Αποτοξίνωση με φρούτα, με γιαούρτι, με λαχανικά: 5 προγράμματα για να διαλέξεις

Κάνε αποτοξίνωση με 5 διαφορετικά διατροφικά προγράμματα

Super νόστιμο και υγιεινό κινόα με κολοκύθα
Super νόστιμο και υγιεινό κινόα με κολοκύθα

Το αποτέλεσμα θα μοιάζει με ριζότο!

Αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα | Πώς να χάνεις κιλά με 10 απλά κόλπα
Αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα: Πώς να χάνεις κιλά με 10 απλά κόλπα

Τα 10 καλύτερα διατροφικά tips για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα.

Δες ποια είναι τα τρόφιμα στα οποία μπορείς να εθιστείς, σύμφωνα με νέα έρευνα

Τα τρόφιμα που ενοχοποιούνται ως «εθιστικά» είναι, κυρίως, τρόφιμα που προκαλούν αίσθημα ευφορίας.

#shapegreece