Πώς θα φάει το παιδί κουνουπίδι; Με αυτή την… πίτσα!

Αν αναζητάς έναν τρόπο να φάει το παιδί κουνουπίδι, τον βρήκες!

23.10.2019

Γράφει: Επιστημονικός Συνεργάτης Shape

εχεις διαβασει

Πώς θα φάει το παιδί κουνουπίδι; Με αυτή την... πίτσα!

Από τη Βέρα Ζαχαρού, διαιτολόγο-διατροφολόγο, @just2eat_

Αυτή η διαφορετική πίτσα είναι ο καλύτερος τρόπος να φάει το παιδί σου κουνουπίδι! Δοκίμασέ τη και θα τη λατρέψετε οικογενειακώς!

 

Πίτσα με βάση από κουνουπίδι

Υλικά

Για τη ζύμη:
1 κουνουπίδι
4 αβγά, ελαφρώς χτυπημένα
4 κούπες τριμμένο τυρί για πίτσα
4 κ.γ. ρίγανη
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Λίγο αλάτι

Για την πίτσα:
2 κούπες φρέσκια ντομάτα
1 κούπα τριμμένο τυρί για πίτσα
Πολύχρωμες πιπεριές

Διάβασε επίσης: Να πώς θα βοηθήσει το Tae Bo τα υπερκινητικά παιδιά (και ποιες ακόμα πολεμικές τέχνες;)

Διάβασε επίσης: Να πώς βοηθάει η yoga τα παιδιά!

Εκτέλεση:

  • Πλένουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια και το βράζουμε για 6 λεπτά.
  • Περνάμε το βρασμένο κουνουπίδι από το μούλτι, το απλώνουμε σε μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, το στύβουμε με την πετσέτα για να αφαιρέσουμε όσο περισσότερο νερό γίνεται.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου.
  • Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το τριμμένο κουνουπίδι, τα αβγά, το τριμμένο τυρί, τη ρίγανη, το σκόρδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε για 15-20 λεπτά (μέχρι να ροδίσει). Έπειτα προσθέτουμε την φρέσκια σάλτσα ντομάτας, το τριμμένο τυρί και τις πιπεριές.

The Mamagers Update

Διάβασε επίσης: O μικρός που έγινε έξαλλος επειδή η μαμά του έφυγε για τη δουλειά χωρίς να τον φιλήσει

Διάβασε επίσης: Αίσθηση προκάλεσε η άρνηση του αντιδημάρχου πολιτισμού Λέσβου σε εκδήλωση δημόσιου μητρικού θηλασμού

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Best of network

#shapegreece