Από τη Laura Rege • Απόδοση: Αμαλία Δούκα
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας του έρωτα. Δες το σαν αφορμή για να δοκιμάσεις αυτά τα αρωματικά και θερμαντικά κοκτέιλ.
"Μία πρέζα μπαχάρι μπορεί να αλλάξει τη γεύση ενός κλασικού κοκτέιλ, ενώ το τρίμμα ψημένων κόκκων καφέ προσθέτει γήινο άρωμα" σχολιάζει ο Bryn Lumsden, ιδιοκτήτης και επικεφαλής bartender στο Damn the Weather in Seattle, που έχει δημιουργήσει τα παρακάτω ποτά.
PARIS, TEXAS
Πέρασε το χείλος ενός χαμηλού ποτηριού με μία φέτα λάιμ και βύθισέ το σε αλάτι αρωματισμένο με τσίλι (φτιάξ’ το αναμειγνύοντας ίση ποσότητα θαλασσινού αλατιού και σκόνης τσίλι). Γέμισε ένα κοκτέιλ με πάγο και πρόσθεσε 45 ml τεκίλα, 20 ml φρέσκο χυμό λάιμ, 20 ml λικέρ Crème de cassis και μία πρέζα Ανγκοστούρα και χτύπησέ τα δυνατά. Μετάφερε το ποτό σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο.
ΧΕΙΜΕΡΙΝΌ NEGRONI
Γέμισε ένα σέικερ με πάγο και πρόσθεσε από 30 ml τζιν, ιταλικό βερμούτ, Campari και μερικές σταγόνες λικέρ από μπαχαρικά. Ανακάτεψε καλά και μετάφερε το ποτό σε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο. Γάρνιρε με φλούδα πορτοκαλιού.
BAT MACUMBA
Γέμισε ένα σέικερ με πάγο και πρόσθεσε 45 ml βραζιλιάνικο ρούμι κασάσα, 15 ml φρέσκο χυμό λάιμ και 20 ml σιρόπι ανανά. Χτύπησε το μείγμα και μετάφερε το ποτό σε ένα ψηλό ποτήρι. Με έναν τρίφτη μπαχαρικών τρίψε έναν ψημένο κόκκο καφέ από πάνω για άρωμα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
