ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Τρι, 08 Σεπ 2026

4 φαγητά που δεν πρέπει να κρατάς στο ψυγείο για πάνω από 48 ώρες

Μπορεί το ψυγείο να διατηρεί τα περισσεύματα, αλλά δεν σταματά για πάντα την ανάπτυξη των βακτηρίων. Αυτά είναι τα τρόφιμα που θέλουν περισσότερη προσοχή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Σαβ, 22 Αυγ 2026

8 τρόφιμα που μάλλον δεν πλένεις πριν τα φας (αλλά οι ειδικοί λένε ότι πρέπει)

Ακόμα κι αν έχουν χοντρή φλούδα ή δεν τρώγονται ολόκληρα, μπορεί να μεταφέρουν βρωμιά και μικρόβια στο φαγητό σου.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Τρι, 18 Αυγ 2026

Μην πλένεις αυτά τα 5 φρούτα πριν τα βάλεις στο ψυγείο - Χαλάνε πιο γρήγορα

Το πλύσιμο των φρούτων είναι απαραίτητο πριν τα φας, όχι όμως πάντα πριν τα αποθηκεύσεις. Δες ποια καλό είναι να αφήνεις άπλυτα μέχρι τη στιγμή που θα τα καταναλώσεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Τρι, 04 Αυγ 2026

Οι ειδικοί προειδοποιούν: Αυτό πρέπει να κάνεις πάντα πριν φας μαρούλι

Το πράσινο λαχανικό που πρωταγωνιστεί στις σαλάτες σου έχει βρεθεί αρκετές φορές στο επίκεντρο ανησυχιών για μολύνσεις. Πρέπει όμως να το αποφεύγεις ή υπάρχει ένας απλός τρόπος να το απολαμβάνεις με μεγαλύτερη ασφάλεια;

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Δευ, 20 Ιουλ 2026

Πώς να πλένεις σωστά τα αγγούρια - Το βήμα που δεν πρέπει να παραλείπεις

Μάθε το βήμα που δεν πρέπει να παραλείπεις για πιο ασφαλή κατανάλωση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Τετ, 15 Ιουλ 2026

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πλένεις το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα

Η συνήθεια που πολλοί θεωρούν σωστή μπορεί τελικά να κάνει την κουζίνα σου λιγότερο ασφαλή – Τι πρέπει να κάνεις αντί να βάλεις το ωμό κοτόπουλο κάτω από τη βρύση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ

Πεμ, 02 Ιουλ 2026

Τα 4 λαχανικά και φρούτα που δεν πρέπει ποτέ να παίρνεις έτοιμα κομμένα

Η ευκολία στο πιάτο σου μπορεί να κρύβει κάτι που δεν φαίνεται με γυμνό μάτι και ειδικός ασφάλειας τροφίμων σε προειδοποιεί τι να αποφεύγεις όταν ψωνίζεις.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ