istock
Νέα μελέτη αποκαλύπτει το ρόλο του νατρίου στις εξάρσεις του εκζέματος: η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι θα μπορούσε να επιδεινώσεις τις πιθανότητες για έκζεμα.
Το έκζεμα, γνωστό ως ατοπική δερματίτιδα, είναι μια χρόνια πάθηση του δέρματος που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή, φαγούρα και ερυθρότητα στο δέρμα. Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει ότι το νάτριο που υπάρχει στο δέρμα συνδέεται με αυτοάνοσες και χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου του εκζέματος.
Έδειξαν επίσης ότι η κατανάλωση fast food, που είναι γνωστό ότι περιέχει υπερβολικό νάτριο, σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες εκζέματος, συμπεριλαμβανομένης της σοβαρότητάς του, στους εφήβους.
10 απλοί τρόποι για να μειώσεις το αλάτι από τη διατροφή σου
Tα ευρήματα της νέας μελέτης
Για την έρευνα, η ομάδα χρησιμοποίησε δεδομένα ατόμων ηλικίας 30-70 ετών από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, λαμβάνοντας δείγματα ούρων και ηλεκτρονικών ιατρικών αρχείων. Η ομάδα ανέλυσε τα δείγματα ούρων για να ανακαλύψει την πρόσληψη νατρίου από κάθε συμμετέχοντα. Από τα ιατρικά αρχεία, μπορούσαν να δουν εάν ο συμμετέχων είχε διαγνωστεί με έκζεμα ή ατοπική δερματίτιδα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός γραμμαρίου νατρίου περισσότερο από το συνιστώμενο αύξησε τις πιθανότητες εμφάνισης εκζέματος κατά 22%.
Ένα γραμμάριο νατρίου είναι περίπου η ποσότητα που υπάρχει σε μισό κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι ή σε ένα χάμπουγκερ. Ενώ ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την πρόσληψη λιγότερο από δύο γραμμάρια νατρίου την ημέρα, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου, η συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου είναι 2,3 γραμμάρια την ημέρα.
Οι ερευνητές της μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο (UCSF), ΗΠΑ, δήλωσαν ότι η χρόνια πάθηση του δέρματος έχει γίνει πιο συχνή τα τελευταία χρόνια, ειδικά στις βιομηχανικές χώρες, υπονοώντας ότι περιβαλλοντικοί παράγοντες και παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή, έπαιξαν ρόλο.
Ο περιορισμός της πρόσληψης νατρίου θα μπορούσε, επομένως, να είναι ένας εύκολος τρόπος για τους ασθενείς με έκζεμα να διαχειριστούν την ασθένειά τους, είπαν. Τα ευρήματα δημοσιεύηκαν στο The Journal of the American Medical Association (JAMA) Dermatology.
Ποιες τροφές προκαλούν ατοπική δερματίτιδα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
