iStock
Ένα ποτήρι νερό με λεμόνι και λίγους κόκκους ροζ αλάτι έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή wellness trends των τελευταίων ετών. Στα social media παρουσιάζεται συχνά ως ένα "μυστικό" για γρήγορη απώλεια βάρους, καλύτερο μεταβολισμό και αποτοξίνωση του οργανισμού. Όμως, όσο ελκυστική κι αν ακούγεται η ιδέα ενός απλού ροφήματος που μπορεί να επιταχύνει την καύση λίπους, η πραγματικότητα είναι διαφορετική. Το νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι μπορεί να είναι ένα δροσιστικό ρόφημα που βοηθά στην ενυδάτωση, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι οδηγεί σε απώλεια βάρους.
Τέσσερις κινήσεις αποτοξίνωσης το πρωί για φλατ κοιλιά
Νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι: Δεν επιταχύνει τον μεταβολισμό ούτε "καίει" λίπος
Η ιδέα πίσω από το συγκεκριμένο trend βασίζεται στην πεποίθηση ότι το ροζ αλάτι μπορεί να "ενεργοποιήσει" τον μεταβολισμό, να απομακρύνει τις τοξίνες και να βοηθήσει το σώμα να χάσει λίπος. Ωστόσο, όπως εξηγεί στο verywellhealth η Natalie Allen, κλινική αναπληρώτρια καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας στο Missouri State University, δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία ότι το ροζ αλάτι:
- επιταχύνει τον μεταβολισμό,
- αποτοξινώνει τον οργανισμό,
- προάγει την απώλεια βάρους.
Το βασικό θρεπτικό συστατικό που προσφέρει το ροζ αλάτι είναι το νάτριο, ένα μέταλλο που ο οργανισμός χρειάζεται σε μικρές ποσότητες, αλλά πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν ήδη περισσότερο από όσο χρειάζονται.
Γιατί κάποιοι πιστεύουν ότι τους βοηθά να χάσουν βάρος;
Αν έχεις ακούσει κάποιον να λέει ότι έχασε κιλά πίνοντας νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι, πιθανότατα η εξήγηση δεν κρύβεται σε κάποια "μαγική" δράση του ροφήματος.
Η Dara Ford, PhD, RD, διευθύντρια του προγράμματος Master of Science in Nutrition Education στο American University, εξηγεί ότι η όποια αλλαγή στο βάρος μπορεί να σχετίζεται με άλλους παράγοντες. Για παράδειγμα, μπορεί:
- να αντικαταστήσει κάποιος ένα θερμιδογόνο ρόφημα (όπως αναψυκτικά ή ζαχαρούχα ποτά) με νερό,
- να αυξήσει την κατανάλωση υγρών μέσα στην ημέρα,
- να χάσει προσωρινά βάρος από αλλαγές στα υγρά του σώματος και όχι από απώλεια λίπους.
"Δεν συμβαίνει κάτι μαγικό", σημειώνει η Dara Ford, επισημαίνοντας ότι η απώλεια βάρους προκύπτει από τη συνολική διατροφή και τον τρόπο ζωής και όχι από ένα συγκεκριμένο ρόφημα.
Τι προσφέρει πραγματικά το νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι;
Αυτό δεν σημαίνει ότι το συγκεκριμένο ρόφημα δεν έχει κανένα όφελος. Το νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι μπορεί να συμβάλει στην ενυδάτωση, ενώ το λεμόνι προσφέρει μικρή ποσότητα βιταμίνης C.
Παράλληλα, το αλάτι παρέχει ηλεκτρολύτες, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο σε συγκεκριμένες περιπτώσεις όπου υπάρχει αυξημένη ανάγκη για αναπλήρωση υγρών.
Όμως, όπως εξηγεί η Natalie Allen, τα περισσότερα πιθανά οφέλη προέρχονται κυρίως από την κατανάλωση νερού και όχι από κάποια ιδιαίτερη ιδιότητα του ροζ αλατιού.
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων: Είναι καλύτερο από το απλό αλάτι;
Το ροζ αλάτι έχει αποκτήσει φήμη ως μια πιο "φυσική" και υγιεινή επιλογή σε σχέση με το επιτραπέζιο αλάτι. Το χαρακτηριστικό του χρώμα προέρχεται από μικρές ποσότητες ιχνοστοιχείων, όπως κάλιο, μαγνήσιο και οξείδιο του σιδήρου. Ωστόσο, διατροφικά μοιάζει πολύ με το κοινό αλάτι και το θαλασσινό αλάτι. Όπως αναφέρει η Natalie Allen, το ροζ αλάτι συνήθως δεν είναι εμπλουτισμένο με ιώδιο, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό.
Η Dara Ford σημειώνει επίσης ότι, θεωρητικά, το αλάτι Ιμαλαΐων από το ορυχείο Khewra στο Πακιστάν μπορεί να περιέχει κάποια ιχνοστοιχεία, όμως οι ποσότητες είναι τόσο μικρές που δεν μπορούν να κάνουν ουσιαστική διαφορά στη συνολική πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν εντοπιστεί και προσμίξεις, όπως μόλυβδος, σε προϊόντα ροζ αλατιού Ιμαλαΐων.
Μπορεί το ροζ αλάτι να προκαλέσει φούσκωμα;
Αν και αρκετοί υποστηρίζουν ότι το αλατόνερο βοηθά να "ξεπρηστείς", η αυξημένη πρόσληψη νατρίου μπορεί σε κάποιους ανθρώπους να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Το πολύ αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών και να σε κάνει να νιώθεις πιο φουσκωμένη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να προσέχεις τη συνολική ποσότητα νατρίου που καταναλώνεις μέσα στην ημέρα, ειδικά αν ήδη λαμβάνεις αρκετό από τη διατροφή σου. Οι περισσότεροι ενήλικες καλό είναι να στοχεύουν περίπου στα 1.500 mg νατρίου την ημέρα και να μην ξεπερνούν τα 2.300 mg.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν περισσότερο με το νερό και το ροζ αλάτι;
Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο προβλημάτων υγείας, όπως:
- υψηλή αρτηριακή πίεση,
- εγκεφαλικό,
- καρδιακές παθήσεις,
- νεφρική ανεπάρκεια.
Η προσθήκη επιπλέον αλατιού στη διατροφή μπορεί να μην είναι ασφαλής για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα όπως η καρδιακή ανεπάρκεια.
Αν έχεις κάποια πάθηση ή ακολουθείς συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες, είναι σημαντικό να συμβουλευτείς τον γιατρό σου ή έναν διαιτολόγο.
Πώς να φτιάξεις νερό με λεμόνι και ροζ αλάτι
Υλικά:
- 1 μεγάλο ποτήρι νερό (250-300 ml)
- χυμός από ½ φρέσκο λεμόνι
- μια μικρή πρέζα ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
Εκτέλεση:
- Πρόσθεσε στο νερό τον φρέσκο χυμό λεμονιού και ανακάτεψε καλά. Στη συνέχεια βάλε μια μικρή ποσότητα ροζ αλατιού και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί.
Το ρόφημα μπορεί να είναι μια δροσιστική επιλογή μέσα στην ημέρα, όμως θυμήσου ότι τα πιθανά οφέλη του προέρχονται κυρίως από την κατανάλωση νερού και όχι από κάποια "μαγική" δράση του ροζ αλατιού.
3 ροφήματα πιο αποτελεσματικά από το νερό με λεμόνι για απώλεια βάρους
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
