Μπισκότα, μελομακάρονα και κουραμπιέδες είναι μερικά από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά της περιόδου αυτής. Οι μυρωδιές τους φέρνουν το εορταστικό πνεύμα στο σπίτι για τα καλά. Όμως, στο Instagram feed μας ανακαλύπτουμε κάθε χρονιά και νέες πρωτότυπες ιδέες που θα κάνουν τη διαφορά, σαν γεύση αλλά και σαν ιδέα. Μια από αυτές που μας ενθουσίασαν είναι και η παρακάτω συνταγή από την @champagneang, τα Santa Hat mini cheesecakes, ένα γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις και θα σου χαρίσει νοστιμιά.
Χριστουγεννιάτικα Mini Cheesecakes
Βάση:
- Θρυμμάτισε 4 κράκερ και 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη σε ένα μπλέντερ.
- Ρίξε το λιωμένο βούτυρο πάνω από το μείγμα μέχρι να κολλήσει ελαφρώς.
- Γέμισε τις θήκες μάφιν με 1-2 κουταλιές το καθένα.
- Ψήσε 5 λεπτά στους 180°C.
Γέμιση cheesecake:
- 1 μπλοκ τυρί κρέμα
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- Χτύπησέ τα μαζί (σε θερμοκρασία δωματίου) μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πρόσθεσε σε 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- Και 2-3 σταγόνες βανίλια
- Στη συνέχεια ανακάτεψέ τα όλα με 2 αυγά
- Γέμισε τα μάφιν
- Ψήσε στους 180°C για 15-20 λεπτά
- Ολοκλήρωσε με φράουλες, σαντιγί και ζάχαρη άχνη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
