Όλοι γνωρίζουμε ότι μία καλή δίαιτα οδηγεί γρήγορα σε απώλεια κιλών στο σώμα μας, αλλά τι επίδραση μπορεί να έχει στο μυαλό μας;
Ένας ολοένα αυξανόμενος αριθμός επιστημόνων ισχυρίζεται ότι η “Κετογενική δίαιτα ή κετογονική”(Ketogenic diet), η οποία μοιάζει με τη δίαιτα του Άτκινς, έχει δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στη θεραπεία ασθενών με κατάθλιψη ή διπολική διαταραχή.
Ο Michael Berk, καθηγητής ψυχιατρικής σχολής της Αυστραλίας, αναφέρει ότι τα αποτελέσματα είναι ασυνήθιστα συνεπή και φανερώνουν μία σύνδεση ανάμεσα σε αυτή τη μορφή διατροφής και στην ψυχική μας υγεία.
Η Κετογενική δίαιτα περιορίζει συνήθως την πρόσληψη των υδατανθράκων σε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια την ημέρα. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να ακολουθήσεις τον κανόνα 60/35/5, στον οποίο το 60 τοις εκατό των θερμίδων προέρχεται από λίπος, το 35 τοις εκατό από πρωτεΐνες, και το πέντε τοις εκατό από υδατάνθρακες.
Τα κρέατα από ζώα που τρέφονται με χόρτο, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο είναι στην κορυφή της λίστας όσον αφορά τα τρόφιμα που ταιριάζουν σε αυτό το πρόγραμμα.
Η Κετογενική δίαιτα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για την αντιμετώπιση κρίσεων, και μία ευρέως δημοσιευμένη έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να οδηγήσει σε μέχρι 90 τοις εκατό μείωση των κρίσεων στους ασθενείς με επιληψία.
Επίσης, έχει αποδειχτεί ότι μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον, ακόμα και με καρκίνο. Οι επιστήμονες, ωστόσο, παραδέχονται ότι δεν είναι απολύτως σίγουροι για τους λόγους που συμβαίνει αυτό.
Αλλά και πολλοί διάσημοι, όπως η Jennifer Aniston και η Demi Moore δηλώνουν οπαδοί της δίαιτας του Άτκινς και της Κετογενικής δίαιτας. Και η Kim Kardashian παραδέχτηκε ότι η διατροφή αυτής της μορφής τη βοήθησε να χάσει τα παραπανίσια κιλά μετά τη γέννα μέσα σε μόλις πέντε μήνες.
Υπάρχουν, όμως και οι σκεπτικιστές, ειδικά όσον αφορά τις επιπτώσεις στο σώμα μακροπρόθεσμα. Ο διατροφολόγος Dr T Campbell επισημαίνει ότι ήδη η διατροφή μας περιέχει πολλά λίπη και ότι αυτού του είδους οι δίαιτες προκαλούν υψηλή χοληστερίνη, οδηγώντας σε καρδιακά προβλήματα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
