Οι Ορμόνες σου δεν Είναι Ισορροπημένες
Μερικές φορές, πράγματι, μπορεί να καταστήσουν την απώλεια βάρους πολύ δύσκολη. Η πιο σαφής περίπτωση είναι όταν ο θυρεοειδής υπολειτουργεί και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται δραστικά. Ονομάζεται υποθυρεοειδισμός. Για να διαγνωστεί, αρκεί να κάνεις εξετάσεις άιματος και επίσης ένα υπερηχογράφημα στο λαιμό για την πιθανή παρουσία όζων. Βάσει των αποτελεσμάτων, ο γιατρός μπορεί να σου γράψει φάρμακα με βάση θυρεοειδικές ορμόνες για να αποκαταστήσει την ισορροπία. Υπάρχουν, όμως, και άλλες περιπτώσεις στις οποίες οι ορμόνες επηρεάζουν το βάρος. «Οι υπερβολικά υψηλές τιμές οιστρογόνων συγκριτικά με την προγεστερόνη ευνοούν τη συσσώρευση υποδόριου λίπους στους γοφούς και τους γλουτούς, ενώ μετά την εμμηνόπαυση, η έλλειψη οιστρογόνων και η αύξηση των ανδρογόνων μπορεί να αυξήσει το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς» τονίζει ο ειδικός. Τι μπορείς να κάνεις Εκτός από τη θεραπεία που θα προτείνει ο γιατρός, και η διατροφή μπορεί να δώσει μια χείρα βοηθείας. «Εάν ο θυρεοειδής σου υπολειτουργεί, κατανάλωνε 3-5 φορές την εβδομάδα ψάρια (όχι ιχθυοτροφείου), πλούσια σε ιώδιο, ένα απαραίτητο στοιχείο για τη δραστηριοποίηση του αδένα» επισημαίνει η Θένια Κουτσούμπα, ενδοκρινολόγος. «Προτίμησε ωστόσο τα λιγότερο λιπαρά, όπως το λαβράκι, την τσιπούρα, τη συναγρίδα, τα καλαμάρια και τη σουπιά και μην τα βράζεις, γιατί χάνουν το ιώδιο. Αν σου αρέσει, μπορεί να καταναλώνεις ακόμη και ωμό ψάρι». Τι γίνεται αν ο ένοχος είναι η υπερπαραγωγή οιστρογόνων; «Σε αυτές τις περιπτώσεις, πρέπει να διεγερθεί η λειτουργία του ήπατος, που καταβολίζει τις ορμόνες, οπότε τις διασπά σε πιο απλές ουσίες που στη συνέχεια αποβάλλονται. Τρώγε, λοιπόν, ελεύθερα αγκινάρες και άλλα πικρά λαχανικά. Ιδανικά είναι τα εσπεριδοειδή που έχουν αποτοξινωτική δράση. Και μην ξεχνάς ποτέ να καταναλώνεις εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που βελτιώνει την επίδραση της χολής. Για να αντισταθμίσεις, αντίθετα, τα ανδρογόνα στην εμμηνόπαυση, προτίμησε τροφές πλούσιες σε οιστρογόνα: μπρόκολο, κρεμμύδι, σκόρδο και όσπρια. Και κατανάλωνε πολύ φασκόμηλο, δεντρολίβανο, κύμινο, τζίντζερ και άνηθο: τα αιθέρια έλαια που περιέχουν έχουν παρόμοια δράση με αυτήν των οιστρογόνων.
Τρέφεσαι με Λάθος Τρόπο
«Η ποιότητα των τροφών μετράει περισσότερο από την ποσότητα. Αυτό που τρως δεν πρέπει να το βλέπεις μόνο από την πλευρά των θερμίδων. Είναι μια “πληροφορία” που φτάνει στον οργανισμό, παρεμβαίνει στα γονίδιά μας και ρυθμίζει μια σειρά διαδικασιών, μεταξύ των οποίων και ο μεταβολισμός» εξηγεί ο ειδικός. «Για παράδειγμα, οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που προκαλούν δηλαδή ξαφνική αύξηση της γλυκαιμίας, ευνοούν την αντίσταση στην ινσουλίνη και, άρα, την τάση να παχαίνεις, με δράση που είναι ανεξάρτητη από τις θερμίδες». Προσοχή, επίσης, στις light τροφές: δε χορταίνουν, δε σε ικανοποιούν και καταλήγεις να τρως περισσότερο. Επίσης, περιέχουν γλυκαντικά που μεταβάλλουν την αίσθηση της πείνας. Τι μπορείς να κάνεις «Απόφυγε το συνδυασμό τροφών με σάκχαρα στο ίδιο γεύμα: αν καταναλώνεις ζυμαρικά, μην τρως ψωμί ούτε και φρούτα, πατάτες ή επιδόρπιο. Συνδυάζοντας περισσότερους υδατάνθρακες παράγεται υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης, που ευνοεί την εναπόθεση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς», αναφέρει ο ειδικός και προσθέτει: «Προτίμησε, επίσης, σύνθετους υδατάνθρακες και προσπάθησε να τρως μαζί πρωτεΐνες ή λαχανικά για να περιορίζεις την απορρόφησή τους. Αρκεί να ακολουθείς αυτούς τους κανόνες για να θέσεις υπό έλεγχο το σάκχαρο του αίματος».
Κάνεις Στερητικές Δίαιτες
Όταν μειώνεις δραστικά τη θερμιδική πρόσληψη, το σώμα σου συνηθίζει να καίει λιγότερο. Η επιβράδυνση του μεταβολισμού σημαίνει ότι και το λίγο που τρως αποθηκεύεται και δε χρησιμοποιείται για ενέργεια. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται πολύ γρήγορα και δεν επανέρχεται εξίσου γρήγορα αν επανέλθεις στα φυσιολογικά επίπεδα διατροφής σου. Τι μπορείς να κάνεις «Μην παραλείπεις γεύματα» συμβουλεύει ο ειδικός. «Προτίμησε πρωτεϊνικές τροφές, όπως ψάρι, αβγό και λευκό κρέας, ψητά γρήγορα και απλά, με λάδι και μυρωδικά. Πρόσθεσε τζίντζερ κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να τροφοδοτήσεις ακόμη περισσότερο το μεταβολισμό. Κατανάλωνε πολλά φρούτα και λαχανικά, πλούσια σε ιώδιο, σίδηρο και άλλα μεταλλικά στοιχεία που υποστηρίζουν το μεταβολισμό και επιπλέον παρέχουν ουσίες που είναι σε θέση να αποτρέψουν τις βλάβες που προκαλούν στον οργανισμό οι στερητικές δίαιτες». Τι να αγοράσεις στο μανάβικο; Ακτινίδια, ανανά, φρούτα του δάσους, σέλινο, φινόκιο, λάχανο, μελιτζάνες και πιπεριές.
Δεν Κοιμάσαι Αρκετά
«Ενστικτωδώς, μπορεί να πιστεύεις πως αν κοιμάσαι λιγότερο, καις περισσότερο, αλλά δεν είναι έτσι. Στη διάρκεια του ύπνου παράγεται η ορμόνη της ανάπτυξης, η αυξητική ορμόνη, που έχει λιπολυτική δράση. Αν κοιμάσαι λίγο, η έκκριση αυτής της ορμόνης μειώνεται και έτσι καθίσταται δύσκολη η απώλεια λίπους» τονίζει ο Γιάννης Χρύσου. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Laval του Κεμπέκ, όποιος κοιμάται λιγότερο από 6 ώρες τη νύχτα διατρέχει 35% επιπλέον κίνδυνο να πάρει 5 κιλά από όποιον κοιμάται περίπου 8 ώρες. Τι μπορείς να κάνεις Εκτός από το να φροντίσεις να κοιμάσαι τις κατάλληλες ώρες (όχι λιγότερο από 7-8), κατανάλωνε το βράδυ τροφές που σε βοηθούν να κοιμηθείς. «Για βραδινό μην τρως καθόλου πρωτεΐνες, που είναι διεγερτικές, αλλά ένα απλό πιάτο, όπως ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, ή pesto, ή σκέτα με σκόρδο» προτείνει ο ειδικός. Στη συνέχεια φάε ένα πιάτο λαχανικά με χαλαρωτική δράση, όπως τα κολοκυθάκια, πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία μειώνουν τη μυϊκή και νευρική ένταση, ή η βαλεριάνα και το μαρούλι, που περιέχουν ουσίες παρόμοιες με το όπιο, με υπνωτική δράση. Πριν πας για ύπνο, 7-8 αμύγδαλα θα σε βοηθήσουν να αποκοιμηθείς, καθώς είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία με ηρεμιστική δράση.
Έχεις Στρες
«Όταν είσαι πολύ στρεσαρισμένη, αυξάνονται τα επίπεδα της κορτιζόλης, μιας ορμόνης που ευνοεί την εναπόθεση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς» εξηγεί ο ειδικός. «Και όχι μόνο. Το στρες σε καθιστά εύθραυστη σε ψυχολογικό επίπεδο και σε κάνει να αναζητάς τροφές με χαλαρωτική δράση. Έτσι, καταλήγεις να τρως τα λάθος πράγματα στη λιγότερο κατάλληλη ώρα. Τι μπορείς να κάνεις Για να επανέλθει η ψυχολογική ισορροπία σου, χρειάζεσαι τροφές που ευνοούν τη σύνθεση νευροδιαβιβαστών, που με τη σειρά τους προωθούν την ηρεμία και την καλοδιαθεσία. Ο πιο σημαντικός είναι η σεροτονίνη, που παράγεται από την τρυπτοφάνη. «Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται στα δημητριακά, τα νωπά τυριά, όπως η μυζήθρα, το γιαούρτι, αλλά και σε λαχανικά όπως τα κολοκυθάκια, τα φασολάκια, το σπανάκι, τα οποία περιέχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία με χαλαρωτική δράση» λέει ο διατροφολόγος. «Απόφυγε την κατανάλωση διεγερτικών ροφημάτων (καφέ, αναψυκτικών με καφεΐνη κτλ.) και τροφών που έχουν διεγερτική δράση στο νευρικό σύστημα, όπως το κόκκινο κρέας και τα παλαιωμένα τυριά».
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
