Η υγιεινή διατροφή προσφέρει τόσο σωματικά όσο και ψυχικά οφέλη. Έτσι, αν η διατροφή σου περιέχει άφθονα φρούτα του δάσους, ρόδια, μήλα και τσάι,
προετοιμάσου για ένα λαμπρό μέλλον. Τα φλαβονοειδή είναι από τα συστατικά που θα σου εξασφαλίσουν γενικότερη υγεία και θα τα βρεις σε μεγάλες ποσότητες σε φρούτα και ειδικότερα σε μούρα. Δες παρακάτω δύο υγιεινές συνταγές με μούρα για να απολαύσεις τα πιο νόστιμα και υγιεινά φρούτα.
Υγιεινό smoothie με μούρα
Υλικά
- 500 ml ξινόγαλο
- 100 ml χλιαρό νερό
- 2 κ.σ. μέλι
- 3 μπανάνες
- 3 κ.σ. μάνγκο κατεψυγμένο
- 3 κ.σ. μούρα κατεψυγμένα
- 1 μέτρια φέτα τζίντζερ
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ. λιναρόσπορος (αλεσμένο)
- 1 κ.σ. βιολογική μελάσα
Εκτέλεση
1. Διάλυσε το μέλι στο χλιαρό νερό, γιατί, αν το ρίξεις μαζί με τα κατεψυγμένα φρούτα, θα παγώσει και δε θα ομογενοποιηθεί.
2. Στη συνέχεια πρόσθεσε όλα τα υλικά σε ένα δυνατό μπλέντερ κατάλληλο για smoothie (μαζί με το μείγμα νερό-μέλι) και χτύπησε σε δυνατή ταχύτητα έτσι ώστε να πολτοποιηθούν καλά όλα τα υλικά.
3. Μοίρασε σε γυάλινα ποτήρια και πιες όσο είναι φρέσκο και δροσερό.
Κέικ με μήλα, αχλάδια και μύρτιλλα
Υλικά
- 5 αβγά
- 1½ φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. λάδι
- 4 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)
- 3 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο
- 3 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 4 μήλα σε κύβους
- 4 αχλάδια σε κύβους
- 1 φλ. μύρτιλλα
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κάψουλα βανίλια
Εκτέλεση
1. Κοσκίνισε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
2. Χτύπησε τα αβγά για 5 λεπτά στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
3. Πρόσθεσε τη ζάχαρη και χτύπησε μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη υφή.
4. Πρόσθεσε το λάδι, το κονιάκ, την κανέλα, τη βανίλια.
5. Τέλος, ρίξε λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
6. Πρόσθεσε τα φρούτα που έχουμε κόψει σε κύβους και ανακάτεψε με ένα μεγάλο κουτάλι.
7. Λάδωσε και αλεύρωσε μια φόρμα για κέικ και στρώσε μέσα το μείγμα.
8. Ψήσε σε μέτριο φούρνο, στους 75°C, για 1 ώρα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
