Istock
Η δρ Μαρία Αθ. Ψωμά, ιατρός - βιοπαθολόγος, μας προτείνει τα παρακάτω τρία διαφορετικά smoothies τα οποία είναι ιδανικά γι’ αυτές τις ημέρες.
Ροζ smoothie
Είναι ιδανικό για αντιοξειδωτική προστασία και ενίσχυση του πεπτικού συστήματος.
Για δύο μερίδες θα χρειαστείς:
- 2 φλιτζάνια τσαγιού καθαρισμένο καρπούζι
- 1 φλ. φράουλες
- 1 μέτριο λάιμ
- 1 κ.γ. σπόρους chia
- 1 κ.σ. μέλι
Τα συστατικά του στο μικροσκόπιο
• Καρπούζι Το καρπούζι είναι μια καλοκαιρινή υπερτροφή. Περιέχει βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό, βήτα καροτίνη και λυκοπένιο, ισχυρά αντιοξειδωτικά για προστασία από την καταστροφική επίδραση της ηλιακής ακτινοβολίας. Περιέχει, επίσης, κάλιο, το οποίο συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της αρτηριακής πίεσης. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ευεργετικές για την καλή λειτουργία του εντέρου. Επίσης, είναι σημαντικές για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την πρόληψη του καρκίνου του ορθού και του παχέος εντέρου.
• Μέλι Μία κουταλιά της σούπας, που ισοδυναμεί με 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης δίνει 84 θερμίδες. Βοηθά στη μείωση των "κακών" μικροβίων του εντέρου και των παρασίτων και προστατεύει από τα έλκη του στομάχου και του δωδεκαδαχτύλου. Χρησιμοποιείται ως ελιξίριο ομορφιάς, λόγω της ιδιότητάς του να απορροφά και να διατηρεί νερό στα μόριά του. Τα αντιοξειδωτικά του συστατικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση.
• Φράουλα Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή (ανθοκυανίνη, κατεχίνη, κουρσετίνη και καμεφερόλη), πολυφαινόλες και φαινολικά οξέα, όπως το ελλαγικό οξύ. Συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά που περιέχει συμμετέχουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, με αποτέλεσμα ένα λαμπερό δέρμα, αλλά και καρδιαγγειακή προστασία. Επίσης, συμμετέχουν στη ρύθμιση της έκφρασης των γονιδίων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό.
• Λάιμ Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην παραγωγή
κολλαγόνου.
Smoothie για μείωση του κοιλιακού λίπους
Τα συστατικά που περιέχει θα σε βοηθήσουν, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, να μειώσεις το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς.
Για δύο μερίδες θα χρειαστείς:
- 1 φλ. μούρα
- 1 μικρή μπανάνα
- 1/4 φλ. βρόμη
- 1 κ.σ. φιστικοβούτυρο
- 1 φλ. σπανάκι
- 1 φλ. γιαούρτι 2%
Τα συστατικά του στο μικροσκόπιο
• Μούρα Περιέχουν το αντιοξειδωτικό ανθοκυανίνη, που μεταβάλλει τη δραστηριότητα των γονιδίων που ελέγχουν τον μεταβολισμό των ανθρώπινων λιποκυττάρων. Συγκεκριμένα, τα βατόμουρα φαίνεται σε έρευνες ότι έχουν την ιδιότητα να μειώνουν τα κύτταρα κοιλιακού λίπους.
• Μπανάνα Είναι ένα "παρεξηγημένο" φρούτο λόγω των αυξημένων του υδατανθράκων. Όμως, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους λόγω της διουρητικής δράσης του καλίου που περιέχει και της αυξημένης περιεκτικότητας ινών, οι οποίες προκαλούν κορεσμό.
• Βρόμη Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (βήτα γλυκάνες), οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και την καλύτερη ρύθμιση της μεταγευματικής γλυκόζης του αίματος. Επίσης, αυτός ο τύπος ινών ρυθμίζει τις ορμόνες της πείνας και επιβραδύνει την πέψη.
• Φιστικοβούτυρο Αν και υψηλό σε θερμίδες, είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά, με αποτέλεσμα τη μείωση της LDL ή "κακής" χολιστερόλης και την πρόληψη έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Βοηθά στην απώλεια βάρους γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, με αποτέλεσμα υψηλότερο κορεσμό, και κάλιο, το οποίο βοηθά στην κατακράτηση.
• Σπανάκι Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, Α και Κ και μέταλλα, όπως μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, σίδηρος και μαγνήσιο. Περιέχει αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή σημαντικά για την υγεία του δέρματος, ενώ είναι επίσης πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη.
• Γιαούρτι Ο συνδυασμός βιταμινών D με ασβέστιο οδηγεί σε απώλεια βάρους. Έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Τενεσί έδειξε ότι όσοι έτρωγαν καθημερινά 2 μερίδες γιαουρτιού 500 γρ. σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή έχασαν 22% περισσότερο βάρος και 81% περισσότερο κοιλιακό λίπος σε σχέση με αυτούς που δεν κατανάλωναν.
Ιδανικό smoothie για πρωινό
Ο συνδυασμός των υλικών του είναι γευστικός, θρεπτικός και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Για μία μερίδα θα χρειαστείς:
- 1 κ.σ. σπόρους chia
- 1 πρόβειο ή κατσικίσιο άπαχο γιαούρτι
- 1/2 αβοκάντο
- 1 φλ. ανανά
- 1 κ.γ. μέλι
Τα συστατικά του στο μικροσκόπιο
• Σπόροι chia Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να απορροφούν πολύ νερό στο πεπτικό, να διαστέλλονται και να μειώνουν το αίσθημα της πείνας. Επίσης, συμβάλλουν στη μείωση του σακχάρου του αίματος, ενώ βοηθούν σημαντικά και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Τέλος, είναι πλούσιοι σε Ω3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά, μειώνουν τις φλεγμονές στο σώμα και επιταχύνουν την απώλεια βάρους.
• Αβοκάντο Πλούσιο στα υγιεινά "καλά" μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, μειώνει τις φλεγμονές στον οργανισμό και βοηθά στην υγεία του δέρματος. Λόγω των φυτικών ινών (μισό αβοκάντο περιέχει 4,6 γρ.), συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• Γιαούρτι Ένα φλιτζάνι περιέχει 24 γρ. πρωτεΐνη, προκαλεί κορεσμό και βοηθά στη συντήρηση της μυϊκής μάζας, η οποία είναι ενεργό μεταβολικό όργανο. Πλούσιο σε προβιοτικά, τα "καλά" βακτήρια του εντέρου, συμβάλλει στην καλή υγεία του πεπτικού και ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Ανανάς Τα 100 γρ. αποδίδουν μόλις 50 θερμίδες, το 58% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C και το 44% σε μαγγάνιο. Χάρη στα παραπάνω, η κατανάλωσή του συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία, τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη και κάποιους τύπους καρκίνου, την υγεία της επιδερμίδας και την απορρόφηση του σιδήρου από τη διατροφή. Ο ανανάς περιέχει βρωμελαΐνη, ένα πρωτεολυτικό
ένζυμο, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της πέψης, είναι αντιφλεγμονώδες και παρεμποδίζει τον μυϊκό καταβολισμό και το "πιάσιμο" μετά την άσκηση.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
