Instagram/@billieeilish
Η Billie Eilish από τις πρώτες κιόλας εμφανίσεις της τράβηξε την προσοχή του κοινού με το alternative προσωπικό της στιλ, τα εκπληκτικά hits αλλά και το νεαρό της ηλικίας της, που δεν την εμπόδισε στιγμή στην κατάκτηση των Grammy της. Η νεαρή τραγουδίστρια, ωστόσο, λατρεύεται από τους εκατομμύρια θαυμαστές της και το vegan lifestyle που ακολουθεί και φροντίζει να μοιράζεται με τους followers της στα social media. Στα πλαίσια της χορτοφαγικής διατροφής της, όπως αποδεικνύει στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, ασχολείται με την μαγειρική, προετοιμάζονταν vegan συνταγές για διάφορα γεύματα μέσα στην ημέρα.
Όσο για τα σνακ που επιλέγει να ετοιμάζει γρήγορα και με συνοπτικές διαδικασίες, προτιμάει συνήθως κάτι μικρό και γλυκό, όπως τα αγαπημένα της σοκολατένια cookies. Σε λιγότερο από 25 λεπτά, η διάσημη καλλιτέχνις φτιάχνει μόνη της σπιτικά μπισκότα, ιδανικά για τις απογευματινές λιγούρες ή την πρωινή ώρα του καφέ.
Υλικά:
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο ή βούτυρο κάσιους (φυσικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή βρώμης
1/2 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας
20 μικρά τετράγωνα σοκολάτας (vegan)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στρώσε δύο μεγάλα ταψάκια ψησίματος με λαδόκολλα. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακάτεψε την καστανή ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο για 1 λεπτό. Πρόσθεσε το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακάτεψε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Έπειτα ανακάτεψε ξεχωριστά σε ένα μπολ το αλεύρι βρώμης, τη σόδα και το αλάτι. Πρόσθεσε σιγά-σιγά τα στερεά συστατικά στο μείγμα φυστικοβούτυρου, 1/3 κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά πριν από κάθε προσθήκη. Μετά το γάλα σίγα σιγά και ανακάτεψε καλά. Ρίξε μέσα στο μείγμα τα κομματάκια σοκολάτας.
Σχημάτισε τη ζύμη σε μπαλάκια, περίπου 2 κουταλιές της σούπας το καθένα και τοποθέτησε τα πάνω στα ταψάκια. Με ένα πιρούνι ίσιωσε το κάθε μπαλάκι, πατώντας το ελαφρά. Ψήσε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά, πίεσε ένα τετράγωνο κομμάτι σοκολάτας στο κέντρο του καθενός. Άφησε τα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρεις.
Διάβασε επίσης: Μπισκότα σοκολάτας με αβοκάντο, χωρίς βούτυρο, χωρίς αλεύρι και ελάχιστη ζάχαρη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
