Istock
Η περίοδος των γιορτών είναι μία περίοδος χαράς, ευγνωμοσύνης και πολύ... φαγητού! Το οικογενειακό τραπέζι γεμίζει με όλα τα λαχταριστά πιάτα εποχής, ενώ τα γλυκά έχουν την τιμητική τους.
Το κόκκινο κρασί για τους μεγάλους και τα αναψυκτικά για τους μικρούς φίλους συνοδεύουν κάθε μπουκιά. Η υπερβολική, όμως, κατανάλωση τροφών κατά την περίοδο των γιορτών μπορεί να αναστατώσει την ισορροπία και το μικροβίωμα του εντέρου σου και να προκαλέσει ενοχλητικά συμπτώματα στη γενική υγεία του οργανισμού σου. Αυτός είναι πιθανότατα ένας από τους λόγους για τους οποίους ο "Dry January" συνεχίζει να αυξάνεται σε δημοτικότητα χρόνο με το χρόνο.
Ωστόσο, δεν έχει χαθεί κάθε ελπίδα, καθώς υπάρχουν μερικές τροφές που είναι πραγματικά πολύ καλές για την υγεία του εντέρου σου. Πάμε, λοιπόν, να δούμε ποια φαγητά να επιλέξεις στις εορταστικές συγκεντρώσεις και ποια να αποφύγεις.
Διάβασε επίσης: Οι θερμίδες των ποτών: Από Baileys και prosecco μέχρι κρασί ποια θα σε επιβαρύνουν
Οι τροφές που πρέπει να αποφύγεις στο εορταστικό τραπέζι
- Εάν ξεκινήσεις με μερικές μπουκιές από χοιρινό και μετά συνεχίζεις με πίτα με ζαμπόν και τυριά, ίσως να πρέπει να το ξανασκεφτείς. Τροφές όπως το ζαμπόν ή το μπέικον και τα λουκάνικα δεν είναι τόσο καλά για την υγεία του εντέρου, καθώς είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, κάτι που αλλοιώνει το μικροβίωμα του εντέρου και προκαλεί φλεγμονή μακροπρόθεσμα.
- Τα αλμυρά σνακ όπως πατατάκια, κριτσίνια και ξηροί καρποί θα πρέπει να περιοριστούν. Λόγω των επιπέδων αλατιού, αυτές οι τροφές μπορεί να σε κάνουν να πίνεις περισσότερο (συνήθως αλκοόλ), γεγονός που μπορεί να διαταράξει περαιτέρω τα βακτήρια του εντέρου και την πέψη.
- Το ίδιο το αλκοόλ είναι ο μεγαλύτερος "ταραχοποιός" της υγείας του εντέρου σου κατά την περίοδο των γιορτών, καθώς μπορεί να παίζει ρόλο στον τρόπο πέψης των τροφών. Το αλκοόλ μπορεί, επίσης, να επηρεάσει την ποικιλία των βακτηρίων του εντέρου και να επηρεάσει τις κινήσεις του. Επιπλέον, μπορεί να καταλήξεις να τρως περισσότερο όταν πίνεις και να οδηγηθείς σε έναν φαύλο κύκλο που θα διαταράξει την υγεία σου εντέρου σου.
- Τέλος, λιχουδιές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως σοκολάτα ή τούρτες μπορεί να οδηγήσουν σε φλεγμονή, καθώς και τα τηγανητά λιπαρά τρόφιμα, όπως τα ορεκτικά με τυρί.
Οι καλύτερες τροφές για το μικροβίωμα του εντέρου σου
- Γενικά, τα λαχανικά που βρίσκονται στο τραπέζι είναι εξαιρετικά για την υγεία του εντέρου σου. Τα λαχανάκια Βρυξελλών και το kale είναι εξαιρετικές επιλογές, καθώς και τα καρότα και οι βραστές πατάτες. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι τροφές περιέχουν πρεβιοτικά, τα οποία τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Τρόφιμα όπως η γαλοπούλα είναι, επίσης, μία ακόμη εξαιρετική τροφή για την υγεία του εντέρου, καθώς είναι μια άπαχη πρωτεΐνη που είναι πιο εύκολο να χωνευτεί.
- Μπαχαρικά όπως το τζίντζερ και ο κουρκουμάς είναι μία καλή προσθήκη στα εορταστικά πιάτα σου, καθώς περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ μπορούν να υποστηρίξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου και να προσφέρουν υπόστρωμα για τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου.
- Δες αυτό: Μικροβίωμα εντέρου: Πώς "μεγαλώνει" μαζί σου
Πώς να προστατεύσεις το μικροβίωμα του εντέρου σου τις γιορτές
Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσεις τις γιορτές, χωρίς φούσκωμα ή/ και δυσκοιλιότητα, είναι να τρως ποικιλία φαγητών αλλά να ξεκινάς πάντα με τα λαχανικά και τα φρούτα.
Όλα τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μπορούν να υποστηρίξουν το μικροβίωμα του εντέρου, επομένως φρόντισε να συμπεριλάβεις στην εορταστική διατροφή σου λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερα.
Να είσαι ιδιαίτερα προσεκτική με την κατανάλωση αλκοόλ, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποικιλία και την ισορροπία του μικροβιώματος του εντέρου και να οδηγήσει σε αέρια, φούσκωμα και άλλα πεπτικά προβλήματα. Προτίμησε μη αλκοολούχα αφεψήματα, και εννοείται το νερό ότι πρέπει να είναι στις top επιλογές σου.
Διάβασε επίσης: Κάψε θερμίδες τα Χριστούγεννα χωρίς γυμναστική
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
