iStock
Το έχεις ακούσει, το έχεις σκεφτεί, ίσως και να το έχεις ξεκινήσει ήδη: διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, για γρήγορη απώλεια βάρους, λιγότερα φουσκώματα, πιο καθαρό μυαλό. Και ναι, για πολλούς ανθρώπους, αυτό το διατροφικό μοντέλο έχει όντως αποτέλεσμα, όταν γίνεται σωστά. Το πρόβλημα; Οι κίνδυνοι και οι παγίδες είναι πολλοί. Κόβεις τα ζυμαρικά, αλλά μαζί κόβεις και ενέργεια. Αποκλείεις το ψωμί, αλλά μαζί του χάνεις και την καλή σου διάθεση. Νομίζεις πως τρως "σωστά", αλλά το σώμα σου, σου "ψιθυρίζει" πως κάτι δεν πάει καλά.
Αν σκέφτεσαι να δοκιμάσεις διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, ή αν την έχεις ξεκινήσει αλλά δεν βλέπεις τα αποτελέσματα που περίμενες, εδώ θα βρεις τα πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται σε αυτό το διατροφικό πλάνο και δε βλέπεις αποτέλεσμα, και φυσικά, πώς να τα αποφύγεις έξυπνα, χωρίς στέρηση και χωρίς ταλαιπωρία.
Πρωινό χωρίς υδατάνθρακες: 10 + 1 ιδέες με πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, χωρίς πολλούς υδατάνθρακες
Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες: 7 συχνά λάθη που κάνεις - και πώς να τα αποφύγεις
1. Νομίζεις ότι "χωρίς υδατάνθρακες" σημαίνει "χωρίς λαχανικά"
Πόσες φορές έχεις ακούσει το "χωρίς υδατάνθρακες" και το μυαλό σου πήγε αυτόματα σε λιπαρά κρέατα και τυριά; Κι όμως, η διατροφή χωρίς υδατάνθρακες δεν σημαίνει ότι πρέπει να κόψεις τα λαχανικά, τα φρούτα και γενικά όλα τα υγιεινά τρόφιμα που μας δίνουν βιταμίνες και φυτικές ίνες. Όχι, δεν είναι όλα τα λαχανικά "κακοί υδατάνθρακες" και δεν πρέπει να τους αποκλείσουμε από το πιάτο μας.
Τα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το σπανάκι και οι πιπεριές, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες και είναι απολύτως συμβατά με μια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες.
► Μην ξεχνάς: Γέμισε το πιάτο σου με χρώμα από φρέσκα λαχανικά. Όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο!
2. Δεν τρως αρκετές θερμίδες (και το σώμα σου το καταλαβαίνει)
Αν φτάσεις στη δεύτερη εβδομάδα της διατροφής σου και ήδη νιώθεις την ενέργειά σου να πέφτει, μάλλον το παρατράβηξες. Στη φάση που μειώνεις τους υδατάνθρακες, το σώμα σου χρειάζεται να αναπληρώσει αυτές τις θερμίδες από άλλες πηγές και κυρίως από πρωτεΐνες και καλά λιπαρά. Αν όμως κόψεις κι αυτά, η πτώση στην ενέργεια θα είναι πολύ απότομη.
Αν θέλεις να πετύχεις το στόχο σου χωρίς να καταλήξεις κουρασμένη και με κακή διάθεση, φρόντισε να τρως ποιοτικά τρόφιμα και να μην παραλείπεις τα γεύματά σου. Δεν είναι απλά θέμα αριθμού θερμίδων, είναι θέμα ποιότητας!
► Tip: Επικεντρώσου σε πρωτεΐνες (αυγά, ψάρι, κοτόπουλο) και καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηροί καρποί) για να γεμίσεις το πιάτο σου με θρεπτική ενέργεια.
3. Δεν πίνεις αρκετό νερό και το σώμα σου αφυδατώνεται
Όταν κόβεις τους υδατάνθρακες, το σώμα σου αρχίζει να χάνει υγρά. Αν δεν το προσέξεις, μπορεί να βρεθείς με πονοκέφαλο, ζαλάδα και απίστευτη κούραση, όλα αυτά επειδή δεν πίνεις αρκετό νερό και ηλεκτρολύτες. Όχι μόνο θα νιώθεις κακοδιάθετη, αλλά η αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει την καθημερινότητά σου και την προπόνησή σου.
► Tip: Μην παραμελείς το νερό! Καλό είναι να πίνεις τουλάχιστον 2-3 λίτρα την ημέρα και αν κάνεις έντονη άσκηση, πρόσθεσε λίγο αλάτι ή κατανάλωσε φυσικούς ηλεκτρολύτες από χυμούς.
4. Αναλώνεσαι σε "keto προϊόντα" και όχι σε πραγματική τροφή
Η αγορά είναι γεμάτη από προϊόντα με την ετικέτα low carb ή keto, και ενώ μερικά από αυτά μπορεί να είναι χρήσιμα, πολλά άλλα είναι γεμάτα επεξεργασμένα συστατικά και σάκχαρα, τα οποία εν τέλει δεν κάνουν καλό στην υγεία σου. Οι έτοιμες "keto μπάρες" ή τα "keto ψωμιά" μπορεί να φαίνονται δελεαστικά, αλλά σε πολλούς δεν προσφέρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.
► Tip: Καλύτερα να προτιμήσεις κυρίως πραγματικά, φρέσκα τρόφιμα: μη επεξεργασμένα κρέατα, ψάρια, αυγά, λαχανικά και καλά λιπαρά. Αυτά είναι τα "keto" προϊόντα που αξίζουν.
5. Περιμένεις αποτελέσματα "χθες" και απογοητεύεσαι όταν δεν έρχονται
Το ότι η ζυγαριά δεν κουνιέται την πρώτη εβδομάδα δεν σημαίνει ότι η διατροφή σου αποτυγχάνει. Αντιθέτως, οι πρώτες μέρες χωρίς υδατάνθρακες συνήθως φέρνουν μόνο απώλεια υγρών. Η αληθινή απώλεια λίπους θέλει χρόνο και υπομονή.
► Tip: Κράτα την υπομονή σου και μην τρέχεις πίσω από τη ζυγαριά. Η αλλαγή χρειάζεται χρόνο, και τα πραγματικά αποτελέσματα έρχονται μακροπρόθεσμα.
6. Δεν προσαρμόζεις την άσκησή σου και νιώθεις εξαντλημένη
Αν ακολουθείς μια αυστηρή low carb διατροφή και κάνεις έντονη γυμναστική, το σώμα σου χρειάζεται "καύσιμο". Χωρίς υδατάνθρακες, μπορεί να νιώσεις ότι δεν έχεις την ενέργεια για τίποτα, ενώ η άσκηση σου γίνεται πιο δύσκολη και εξαντλητική.
► Tip: Αν γυμνάζεσαι, δοκίμασε να προσθέσεις υδατάνθρακες γύρω από την προπόνηση – πριν και μετά, για να γεμίσεις ενέργεια και να ενισχύσεις την αποθεραπεία.
7. Δεν έχεις σκεφτεί πώς θα επανεντάξεις τους υδατάνθρακες
Ο αποκλεισμός των υδατανθράκων δεν πρέπει να είναι για πάντα. Αν σκοπεύεις να επανεντάξεις σταδιακά υδατάνθρακες στη διατροφή σου, φρόντισε να το κάνεις με προσοχή. Αν τους προσθέσεις ξαφνικά και χωρίς μέτρο, το σώμα σου θα αντιδράσει με φούσκωμα ή και αύξηση βάρους.
► Tip: Αν επιστρέψεις στους υδατάνθρακες, κάνε το σταδιακά και προτίμησε σύνθετους υδατάνθρακες όπως βρώμη, κινόα και γλυκοπατάτες.
Η διατροφή χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να είναι όντως ένας αποτελεσματικός τρόπος να χάσεις βάρος και να νιώσεις καλύτερα, αλλά μόνο αν την κάνεις με σωστό τρόπο. Δεν χρειάζεται να το κάνεις υπερβολικά δύσκολο ή αυστηρό, ούτε να καταπιέσεις τον εαυτό σου. Το πιο σημαντικό είναι να δημιουργήσεις συνήθειες που μπορείς να διατηρήσεις μακροπρόθεσμα, χωρίς στέρηση ή εξαντλητική προσπάθεια.
Τα 10 καλύτερα σνακ χωρίς υδατάνθρακες: Θα σε βοηθήσουν να φτάσεις τους fitness στόχους σου
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
