iStock
Όταν ξυπνάς μετά από λίγες ώρες ύπνου, ίσως νιώσεις ότι η πείνα σε κυριεύει ανεξαρτήτως του ότι μόλις έφαγες. Ξαφνικά, το junk food και τα γλυκά γίνονται ξαφνικά πιο δελεαστικά και δύσκολα να τους αντισταθείς. Και δεν φταίει η αδυναμία σου ή η έλλειψη θέλησης, αλλά είναι η ίδια η βιολογία σου που στέλνει ξεκάθαρα μηνύματα πείνας και ανταμοιβής. Η νευρολόγος Joanna Fong-Isariyawongse, από το Πανεπιστήμιο του Pittsburgh, εξηγεί ότι έρευνες δείχνουν πώς ακόμα και μια νύχτα με περιορισμένο ύπνο αλλάζει τη χημεία του σώματος και την εγκεφαλική λειτουργία, δημιουργώντας μια "παγίδα" για τον οργανισμό σου.
Πεινάς συνέχεια; Οι 6 ορμόνες που κρύβονται πίσω από την όρεξή σου
Πώς η έλλειψη ύπνου αλλάζει τις ορμόνες σου
Η πείνα σου ρυθμίζεται κυρίως από δύο ορμόνες: τη γρελίνη, που αυξάνει την όρεξη, και τη λεπτίνη, που στέλνει σήματα κορεσμού στον εγκέφαλο. Ακόμα και μια νύχτα με μόλις 4–5 ώρες ύπνου αυξάνει τη γρελίνη και μειώνει τη λεπτίνη, με αποτέλεσμα να νιώθεις πείνα πιο έντονα και να μένεις λιγότερο χορτάτη μετά το φαγητό.
Η Fong-Isariyawongse εξηγεί στο The Conversation: "Το σώμα γίνεται λιγότερο ευαίσθητο στα σήματα πληρότητας και ταυτόχρονα αυξάνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες, που ενισχύουν την όρεξη". Με λίγα λόγια, ο εγκέφαλός σου αρχίζει να ζητάει γρήγορη "ενέργεια", όπως ζάχαρη και παχιά τρόφιμα.
Ο εγκέφαλός σου σε κάνει να θέλεις junk food
Οι απεικονίσεις εγκεφάλου δείχνουν ότι η έλλειψη ύπνου μειώνει τη δραστηριότητα του προμετωπιαίου φλοιού, υπεύθυνου για αυτοέλεγχο και λογικές αποφάσεις. Παράλληλα, περιοχές ανταμοιβής όπως η αμυγδαλή και ο επικλινής πυρήνας γίνονται πιο ενεργές όταν βλέπεις δελεαστικά τρόφιμα.
Το αποτέλεσμα; Οι επιλογές σου για γλυκά και junk food αυξάνονται ανεξάρτητα από το πόσο πεινασμένη είσαι πραγματικά. Με απλά λόγια: το σώμα σου σε ωθεί να επιλέγεις το εύκολο, γρήγορο και νόστιμο.
Ο μεταβολισμός σου… επιβραδύνει
Η έλλειψη ύπνου μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη έως και 25%, δυσκολεύοντας το σώμα να διαχειριστεί τη γλυκόζη. Αν το σάκχαρο παραμένει στο αίμα, μετατρέπεται σε λίπος, κυρίως γύρω από την κοιλιά. Παράλληλα, η κορτιζόλη, η ορμόνη του στρες, ανεβαίνει και ενισχύει την αποθήκευση λίπους, ενώ εντείνει την επιθυμία για παχιά και γλυκά φαγητά.
Η καλή είδηση
Δεν χρειάζεσαι crash diet ή υπερβολική θέληση για να επαναφέρεις την ισορροπία. Ακόμα και λίγες νύχτες καλού, σταθερού ύπνου μπορούν να επαναφέρουν τις ορμόνες σου και να βελτιώσουν τον αυτοέλεγχο σου. Η νευρολόγος Fong-Isariyawongse καταλήγει: "Ο ύπνος δεν είναι χαμένος χρόνος. Είναι η πιο ισχυρή στρατηγική σου για έλεγχο της όρεξης, ενέργεια και μακροχρόνια υγεία". Με άλλα λόγια, η λύση για να σταματήσουν οι ανεξέλεγκτες λιγούρες βρίσκεται στη ρουτίνα σου και στο να δίνεις στον οργανισμό σου τον ύπνο που χρειάζεται.
Επιθυμία για γλυκό και junk food; 3 light συνταγές για εκείνες τις ώρες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
