Υπάρχουν συνταγές που συνδυάζουν υπέροχη γεύση, δροσερή υφή και ισορροπημένη διατροφική αξία, χωρίς να επιβαρύνουν σημαντικά το ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο. Μία από αυτές είναι η μους ροδάκινο με γιαούρτι, ένα ελαφρύ επιδόρπιο που προσφέρει μόλις 113 θερμίδες και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Με βελούδινη υφή, φρουτώδες άρωμα και ελάχιστα λιπαρά, αποτελεί ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλεις κάτι γλυκό χωρίς τύψεις.
Η "βόμβα" του μεταβολισμού: Η κρέμα με 20 γρ. φυτικές ίνες που καίει λίπος και χορταίνει για ώρες
Γιατί αξίζει να τη δοκιμάσεις
Η συγκεκριμένη μους ξεχωρίζει γιατί συνδυάζει απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Το γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη και κρεμώδη υφή, ενώ το ζελέ ροδάκινο χωρίς ζάχαρη χαρίζει γεύση και άρωμα χωρίς να εκτοξεύει τις θερμίδες. Παράλληλα:
- Είναι χαμηλή σε λιπαρά.
- Προσφέρει καλή ποσότητα πρωτεΐνης για γλυκό.
- Χορταίνει περισσότερο σε σχέση με πολλά κλασικά επιδόρπια.
- Μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Υλικά για 6 μερίδες
- 500 γρ γάλα
- 35 γρ corn flour
- 200 γρ γιαούρτι
- 40 γρ μέλι
- 1 φακελάκι ζελέ ροδάκινο χωρίς ζάχαρη
- 300 ml βραστό νερό
- Βανίλια
Εκτέλεση
Διάλυσε το ζελέ ροδάκινο στο βραστό νερό και άφησέ το στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
Σε μια κατσαρόλα ανακάτεψε το γάλα με το corn flour και ζέστανε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει ελαφρά το μείγμα.
Απόσυρε από τη φωτιά και άφησε το να πέσει λίγο η θερμοκρασία.
Πρόσθεσε το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξε σταδιακά το μείγμα του ζελέ και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και αφράτο αποτέλεσμα.
Μοίρασε τη μους σε έξι μπολάκια ή ποτήρια.
Βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Θερμίδες: 113 kcal
- Πρωτεΐνη: 8 γρ
- Υδατάνθρακες: 15 γρ
- Λιπαρά: 2 γρ
- Φυτικές ίνες: 1 γρ
Μικρές παραλλαγές για διαφορετική γεύση
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της συνταγής είναι ότι μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στις προτιμήσεις σου. Αντί για ζελέ ροδάκινο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ζελέ φράουλα, κεράσι, λεμόνι ή ανανά χωρίς ζάχαρη και να δημιουργήσεις κάθε φορά ένα διαφορετικό επιδόρπιο.
Για πιο έντονη φρουτώδη γεύση, μπορείς να προσθέσεις στην επιφάνεια φρέσκα κομμάτια ροδάκινου πριν το σερβίρισμα. Εναλλακτικά, λίγη κανέλα ή ξύσμα λεμονιού μπορούν να δώσουν ένα διαφορετικό αρωματικό χαρακτήρα στη μους.
"Σπιτική κρέμα βανίλια της γιαγιάς": Με μέλι αντί για ζάχαρη και μόλις 360 θερμίδες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
