Φάε ντομάτα τώρα που είναι στην εποχή της!

Τώρα βρίσκεται ακόμα στην καλύτερή της φάση και έχει τη γεύση που θέλεις.

ntomata-freskia

Γιατί να φας ντομάτα:

Μισό φλιτζάνι ντομάτα, κομμένη ή σε φέτες, περιέχει 20% της βιταμίνης C που χρειάζεσαι κάθε μέρα και μόνο 15 θερμίδες. Είναι επίσης η κορυφαία πηγή λυκοπενίου, ενός αντιοξειδωτικού που έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου.

Διάλεξε σωστά:

  • Προτίμησε αρωματικές, ζωηρόχρωμες ντομάτες που είναι σφιχτές, αλλά υποχωρούν αν τις πιέσεις απαλά.
  • Συντηρούνται έως και 5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, αφού στο ψυγείο θα χάσουν το άρωμά τους και θα χαλάσει η υφή της σάρκας τους.

Χρησιμοποίησέ την:

  • Σέρβιρε εναλλάξ φέτες ντομάτας με ψητά μανιτάρια shiitake για ορεκτικές στοίβες λαχανικών.
  • Μπορείς, επίσης, να γεμίσεις καθαρισμένες ντομάτες με σαλάτα με κινόα.
  • Ή να αναμείξεις ψιλοκομμένες ντομάτες με βασιλικό, ελαιόλαδο και βρασμένα ζυμαρικά ή τραγανά κρουτόν ψωμιού.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i