Ποιες ορμόνες φταίνε που νιώθω αγχωμένη ή πεινασμένη;

"Η λέξη "ορμόνη” προέρχεται από το ελληνικό ρήμα "ορμώ”. Και ακριβώς αυτό κάνουν οι ορμόνες: στέλνουν σήματα μέσω του αίματος και η δουλειά τους είναι να πυροδοτήσουν τη δραστηριότητα σε διαφορετικά όργανα και μέλη του σώματος" εξηγεί η επιστήμονας τροφίμων και διατροφής Αγγελική Μοράρη. Να πώς θα εξισορροπήσεις τις ορμόνες σου για να νιώθεις κάθε μέρα στα καλύτερά σου.

Τι θέλουν οι ορμόνες σου

Αν είσαι πολύ αγχωμένη

Μπορείς να κατηγορήσεις: Τα αυξημένα επίπεδα της αδρεναλίνης και της κορτιζόλη Το σώμα μας απελευθερώνει αδρεναλίνη και κορτιζόλη όποτε θεωρεί πως διατρέ­χουμε κίνδυνο. Δεδομένου όμως πως πολλοί από εμάς έχουμε περάσει σε μια κατάσταση χρόνιου άγχους, οι ειδικοί πιστεύουν ότι το σώμα μας δεν μπορεί να διακρίνει πλέον το άγχος που νιώθουμε επειδή θα αργή­σουμε στο ραντεβού ή επειδή μας ήρθε ο λογαριασμός της ΔΕΗ από μια κατάσταση που αποτελεί πραγματική απειλή για τη ζωή μας. "Τα επινεφρί­δια είναι μικροίαδένες που βρίσκοται πάνω απότο κάθε νεφρόκαι ευθύνονται για την ανταπόκριση στο στρες πα­ράγοντας κορτιζόλη" εξηγεί η ειδικός. "Η κορτιζόλη λέει στο σώμα να αντιδράσει σε μια αγχωτική κατάσταση με θετικό τρόπο αυξάνοντας, για παράδειγμα, τη συγκέντρωση και τα επίπεδα ενέργειας. Ωστόσο, το χρόνιο στρες έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, οδηγώντας σε εξάντληση των επινεφριδίων, πεσμένο ανοσοποιητικό, άγχος και χρόνιες ασθένειες".

▶ Τροφές-φάρμακα: To άγχος και η νευρικότητα μπορεί να τροφοδοτηθούν τρώγοντας τις λάθος τροφές. "Όταν ο οργανισμός μας πιέζεται, μπορεί να λαχταράμε γλυκές τροφές, όπως μια σοκολάτα. Παρότι οι τροφές αυτές μπορεί να σου φτιά­ξουν προσωρινά τη διάθεση ανεβάζοντας το σάκχαρο στο αίμα, μακροπρόθεσμα θα δράσουν εναντίον σου ασκώντας μεγαλύτερο φόρτο στα επινεφρίδια, τα οποία προσπαθούν να διατηρήσουν ισορροπημένο το σάκχαρο" σχολιάζει η ειδικός. Προτί­μησε σνακ που περιέχουν πρωτεΐνη και καλά λιπαρά που θα μειώσουν την πείνα σου, όπως είναι οι ξηροί καρποί. Είναι επίσης καλή πηγή μαγνησίου, το οποίο συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας ενώ ταυτόχρονα ηρεμεί το νευρικό σύστη­μα. "Το χούμους μαζί με πολύσπορες φρυγανιές ή κρακεράκια είναι επίσης πολύ καλή ιδέα. Τέλος, θα νιώθεις καλύτερα αντικαθιστώντας τον απογευματινό καφέ με ρόφημα από τζίντζερ ή γλυκό­ριζα" προσθέτει η ειδικός. ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Ορμόνες της πείνας: Πώς θα τις κάνεις να σε αδυνατίζουν αντί να σε παχαίνουν;

Αν νιώθεις συνεχώς κουρασμένη και πεινασμένη

Μπορείς να κατηγορήσεις: Την έλλειψη ισορροπίας στις ορμόνες λεπτίνη και γκρελίνη Η σωστή διατροφή όλη τη μέρα είναι το μυστικό για να νιώθεις γεμάτη ενεργητικότητα – και το να τρως από λίγο και συχνά θα διατηρεί την ισορροπία των ορμονών λεπτίνη και γκρε­λίνη ώστε να μη νιώθεις κουρασμένη. "Έχει βρεθεί πως οι δύο αυτές ορμόνες επηρεάζουν σε μεγάλο βαθ­μό την ενεργητικότητά μας" εξηγεί η Αγγελική Μοράρη. "Εκτεταμένες έρευνες έχουν δείξει πως στους παχύσαρκους ανθρώπους είναι μειωμένα τα επίπεδα της λεπτίνης και αυξημέ­να εκείνα της γκρελίνης. Δείχνουν, επίσης, πως οι παχύσαρκοι άνθρωποι αναπτύσσουν ανθεκτικό­τητα στην ορμόνη λεπτίνη, που ρυθμίζει την αίσθηση της πείνας. Και σε γενικές γραμμές, εκεί είναι που αρ­χίζει η έλλειψη επικοινωνίας ανάμεσα στα συστήματα του οργανισμού".

▶ Τροφές-φάρμακα: Τρώγε κάθε 2 ώρες ένα μικρό γεύμα που να περιέχει πρωτεΐνη. Μην ξεχνάς το πρωινό και μην παραλείπεις τα βασικά γεύματα συν τα σνακ σου κατά τη διάρκεια της ημέρας, για παράδειγμα, 1 βραστό αβγό, 10-12 αμύ­γδαλα ή 1 μικρή κονσέρβα τόνο μαζί με καστανό ρύζι.

"Φρόντισε να επιλέγεις όσο το δυνατόν ακατέργαστους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει να προτιμάς τα προϊόντα ολικής και τα καστανά αντί για τα λευκά. Έτσι, θα σταματή­σουν οι λιγούρες για γλυκά" συμβουλεύει η ειδικός.

Συνεργάστηκε η Αγγελική Μοράρη, επιστήμονας τροφίμων και διατροφής (BSc), MSc στην κλινική διαιτολογία.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr