Φράουλες γεμιστές
Τα συγκεκριμένα φρούτα λιώνουν πολύ εύκολα. Για να το αποφύγεις, φρόντισε να ξεπλύνεις τις φράουλες πριν τις χρησιμοποιήσεις και να τις στεγνώσεις καλά με απορροφητικό χαρτί. Μην αφαιρείς τα κοτσάνια πριν από το πλύσιμο, γιατί «ρουφούν» νερό.
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Υλικά
24 μεγάλες φράουλες
120 γραμμ. τυρί-κρέμα με χαμηλά λιπαρά
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
φρέσκα μικρά φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Κόβεις το πάνω μέρος κάθε φράουλας και με ένα μυτερό μαχαίρι αφαιρείς λίγη από τη σάρκα τους. Σε μικρό μπολ ρίχνεις το τυρί-κρέμα, την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια. Ανακατεύεις καλά. Με ένα κουταλάκι ή με ένα μικρό μαχαίρι γεμίζεις τις φράουλες αφήνοντας τη γέμιση να ξεχειλίσει. Γαρνίρεις με φρέσκα μικρά φύλλα μέντας και σερβίρεις.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα: 71 θερμίδες, 41% λιπαρά (3 γραμμ. από τα οποία 2 γραμμ. κορεσμένα), 46% υδατάνθρακες (9 γραμμ.), 13% πρωτεΐνη (2 γραμμ.), 1 γραμμ. φυτικές ίνες, 22 mg ασβέστιο, λιγότερο από 1 mg σίδηρος, 75 mg νάτριο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
