Ελαφριά μους σοκολάτας με λάιμ (φανταστική)!

Είναι από τις εύκολες και γρήγορες εκείνες συνταγές, που αν δεν κάνεις πράξη, δεν θα κοιμηθείς ήσυχα το βράδυ. O δαιμόνιος food blogger Γαβριήλ Νικολαίδης, παντρεύει τη σοκολάτα με το λάιμ σε μια μους- σωστή κόλαση.

13.10.2013

Γράφει: Shape.gr

εχεις διαβασει

Ελαφριά μους 
σοκολάτας με λάιμ 
(φανταστική)!

Δες περισσότερα στο coolartisan.net και στο Facebook

Υλικά:

300γρ μαύρη σοκολάτα
100γρ βούτυρο
6 αυγά
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
ξύσμα από δύο λάιμ
 

Οδηγίες

Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί με το βούτυρο και ανακατεύεις συνεχώς το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Το αφήνεις να κρυώσει λίγο όσο χτυπάς τα ασπράδια από τα αυγά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Προσθέτεις σταδιακά τη ζάχαρη.

Σε άλλο μπολ ανακατεύεις τους κρόκους με το ξύσμα και προσθέτεις σιγά σιγά τη σοκολάτα με το βούτυρο.

Έπειτα, προσθέτεις και τα ασπράδια στο μείγμα.

Τοποθετείς τη μους σε γυάλινα ποτήρια και έπειτα στο ψυγείο για 6 ώρες!

Chocolate lime mousse recipe cool artisan food blog Γαβριήλ Νικολαΐδης

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Best of network

#shapegreece