όσπρια
Κυρ, 08 Οκτ 2023
"Τα όσπρια προκαλούν πεπτικά προβλήματα" και άλλοι 3 κοινοί μύθοι για τα όσπρια
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για τα όσπρια. Εδώ θα βρεις τους πιο συνηθισμένους αλλά και τι ισχύει πραγματικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΤΑΝΙΑ ΖΕΡΒΟΥ
Σαβ, 07 Οκτ 2023
Πώς αλλιώς μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα φασόλια (και γενικά τα όσπρια);
Πρωτότυπες συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να εμπλουτίσεις τα πιάτα σου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΗΛΙΑ ΚΑΤΣΩΛΗ
Παρ, 03 Μαρ 2023
Φακές: Οι διαφορετικοί τύποι που θα βρεις και οι διαφορές τους
Οι φακές είναι βασική τροφή στη νηστεία - και όχι μόνο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΤΑΝΙΑ ΖΕΡΒΟΥ
Παρ, 24 Φεβ 2023
Φάβα: 5 λόγοι που την κάνουν μια διατροφική υπερδύναμη
Αυτά τα όσπρια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά είναι επίσης απίστευτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Πεμ, 23 Φεβ 2023
Μαυρομάτικα φασόλια: 5 λόγοι για να αρχίσεις σήμερα κιόλας να τα τρως
Θα σε εξέπληττε αν σου λέγαμε ότι μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια παρέχει όση ποσότητα πρωτεΐνης παρέχει και μισή μπριζόλα;
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ
Κυρ, 05 Φεβ 2023
Πώς κάνω πιο ελαφριά τη φασολάδα - και ποιο είναι το τέλειο συνοδευτικό
Το παρόν άρθρο δεν θα σου δώσει διατροφικές συμβουλές, αφού δεν είμαι διαιτολόγος. Μαγειρεύω όμως πολλά χρόνια για μένα και την οικογένειά μου και αυτό είναι το δικό μου tip για να μην είναι τόσο βαριά η φασολάδα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Δευ, 07 Νοε 2022
Συνταγή για κόκκινες φακές με γλυκοπατάτα
Μια εναλλακτική συνταγή για να φτιάξεις τα όσπρια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟς ΣΥΝΕΡΓΑΤΗς SHAPE
Σαβ, 15 Οκτ 2022
Πώς να μαγειρέψεις τα όσπρια για να αποφύγεις το φούσκωμα;
Μερικά tips για να τα προσθέσεις στη διατροφή σου χωρίς προβλήματα στην πέψη
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Δευ, 10 Οκτ 2022
Μούλιασμα στα όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους: Τελικά χρειάζεται για να απομακρυνθεί το φυτικό οξύ;
Είναι τελικά καλό ή κακό για τον οργανισμό σου;
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΙΚΥ ΠΑΣΧΑΛΗ
Πεμ, 29 Σεπ 2022
Σαλάτα με φακές και κινόα για ένα γεύμα με πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας
Τα όσπρια, αν και περιέχουν πρωτεΐνη, είναι χαμηλής βιολογικής αξίας. Με αυτόν τον συνδυασμό θα αλλάξεις το θρεπτικό αποτέλεσμα.
Κυρ, 17 Ιουλ 2022
Λαχανικά και όσπρια για αδυνάτισμα, για ενέργεια, για υγεία: Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές για κάθε ανάγκη;
Διάλεξε σωστά λαχανικά και όσπρια ανάλογα με τις ανάγκες σου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΙΚΥ ΠΑΣΧΑΛΗ
Παρ, 24 Ιουν 2022
Ποια όσπρια έχουν περισσότερη πρωτεΐνη και πώς θα βράσεις σωστά το καθένα
Τα όσπρια είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΜΑΛΙΑ ΔΟΥΚΑ
Τρι, 30 Μαρ 2021
Όσπρια και πρωτεΐνες: Πώς θα εξασφαλίσεις την καλύτερη απορρόφησή τους;
Πώς θα αξιοποιήσεις στο έπακρο τα όσπρια και τα θρεπτικά τους συστατικά;
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Τετ, 31 Ιουλ 2019
Ωραίες συνταγές για χορτοφάγους: Φτιάξε νόστιμα και εύκολα buddha bowls (ξέρεις τι είναι;)
Ανακάλυψε ιδέες για να φτιάξεις τα πιο γευστικά και Instagram-ικά bowls.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Τετ, 13 Μαρ 2019
3 όσπρια που κάνουν καλό στην καρδιά σου (και ο αναπάντεχος τρόπος να φας τις φακές)
Βαρέθηκες να τρως τα σούπερ υγιεινά όσπρια με τον ίδιο τρόπο; Δοκίμασε αυτή τη διαφορετική συνταγή για να φας τις φακές σου!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Τρι, 06 Νοε 2018
Φυτική πρωτεΐνη: Τα θρεπτικά στοιχεία για κάθε όσπριο και πώς να μαγειρέψεις κάθε ένα
Plus: Ποιοι είναι οι απαραίτητοι συνδυασμοί και όσα χρειάζεται να ξέρεις για τη φυτική πρωτεΐνη από τη διατροφολόγο Δέσποινα Μαρσέλου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΙΚΥ ΠΑΣΧΑΛΗ
Πεμ, 27 Σεπ 2018
Πώς θα επιλέξεις όσπρια από Έλληνες παραγωγούς
Τα Όσπρια 3αλφα έρχονται από τοπικούς προμηθευτές, δημιουργώντας την «ομάδα παραγωγών 3αλφα» που σήμερα αριθμεί 330 ενεργά μέλη!
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΙΚΥ ΠΑΣΧΑΛΗ
Δευ, 06 Νοε 2017
Καπνιστές κόκκινες φακές βελουτέ με γλυκοπατάτα σε μια πεντανόστιμη συνταγή από τη διατροφολόγο
Μια πεντανόστιμη συνταγή από την ειδικό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟς ΣΥΝΕΡΓΑΤΗς SHAPE
Τρι, 07 Φεβ 2017
Ρεβύθια για φολικό οξύ και μαγνήσιο: Από πόσες ασθένειες σε προστατεύουν;
Γνωρίζεις ότι τα ρεβίθια θεωρούνται πλήρης τροφή για τον άνθρωπο και μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως το κρέας;
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ
Δευ, 23 Ιαν 2017
Τα 10 facts που μάθαμε το 2016 για τη σωστή διατροφή (από έρευνες)!
Το 2016, η επιστήμη μας έμαθε πολλά για το το είναι και τι δεν είναι υγιεινό. Διάβασε τις πιο σημαντικές διατροφικές επισημάνσεις που μας κληροδότησε η χρονιά που πέρασε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ
