iStock
Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος ή να διατηρήσεις τη σιλουέτα σου, ίσως έχεις σκεφτεί να "κόψεις" εντελώς το τυρί. Κι όμως, τα πράγματα δεν είναι τόσο αυστηρά. Το τυρί είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, μπορεί να προσφέρει κορεσμό και νοστιμιά σε κάθε γεύμα – αρκεί να κάνεις τις σωστές επιλογές.
Η Ελένη Πετρουλάκη, μία από τις πιο καταξιωμένες γυναίκες στο χώρο της ευεξίας και της fitness διατροφής, εξηγεί πως δεν χρειάζεται να αποκλείσεις τα γαλακτοκομικά από το πιάτο σου, ακόμα κι αν ακολουθείς πρόγραμμα απώλειας βάρους. Το μυστικό βρίσκεται στην ισορροπία και – φυσικά – στην ποιότητα.
"Το τυρί είναι μια νόστιμη και θρεπτική τροφή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο. Τα περισσότερα είδη όμως παχαίνουν, αφού έχουν τουλάχιστον 30% λιπαρά. Για αυτό οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνονται με μέτρο σε περιόδους δίαιτας", τονίζει η Πετρουλάκη.
Και κάπου εδώ έρχεται η λύση: υπάρχουν ελαφριές, light εκδοχές ή φυσικά πιο χαμηλά σε λιπαρά τυριά, που μπορείς να εντάξεις στο διατροφικό σου πρόγραμμα χωρίς να ξεφεύγεις από τους στόχους σου.
Τα top τυριά για δίαιτα, σύμφωνα με την Ελένη Πετρουλάκη
Τυρί Θερμίδες / 45γρ
- Κότατζ (4% λιπαρά) 41,4 θερμίδες
- Γαλοτύρι 73,5 θερμίδες
- Ρικότα 78,3 θερμίδες
- Τυρί για τοστ (8,5% λιπαρά) 78,75 θερμίδες
- Κατίκι Δομοκού 80,1 θερμίδες
- Ανθότυρο 90 θερμίδες
Αυτές οι επιλογές συνδυάζουν χαμηλά λιπαρά με καλή γεύση, ενώ μπορούν εύκολα να ενταχθούν σε σαλάτες, τοστ, σνακ ή ελαφριά γεύματα.
Πώς να τα εντάξεις στο πρόγραμμά σου
Σε ένα υγιεινό πρωινό: Προσθέτεις λίγο cottage σε φρυγανισμένο ψωμί ολικής με φέτες ντομάτας.
Ως απογευματινό σνακ: Ρικότα ή γαλοτύρι με αγγουράκι ή καρότο.
Στη σαλάτα σου: Λίγο ανθότυρο ή κατίκι αντί για dressing με πολλές θερμίδες.
Σε ελαφριά μακαρονάδα: Ρίξε λίγο ρικότα ή τυρί τοστ χαμηλών λιπαρών αντί για παρμεζάνα.
Διάβασε επίσης:
5 τυριά που μπορείς να καταναλώσεις αν έχεις δυσανεξία στη λακτόζη
Ποιο τυρί σε βοηθά να ζήσεις περισσότερο; Νέα μελέτη
Τυριά: Ένας οδηγός για να κάνεις ελάχιστα επεξεργασμένες και πιο φυσικές επιλογές
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
