iStock
Με λίγα υλικά και ακόμα λιγότερο κόπο, αυτό το αριστούργημα θα σε κάνει να αναρωτηθείς γιατί δεν το είχες δοκιμάσει νωρίτερα. Η mocha mousse, αυτό το αφράτο, απολαυστικό επιδόρπιο είναι ό,τι χρειάζεσαι για να εντυπωσιάσεις φίλους και οικογένεια, φέρνοντας στο τραπέζι έναν αέρα κομψότητας και μια υποψία μόδας, αφού το "mocha mousse" είναι και το χρώμα της χρονιάς για φέτος, σύμφωνα με την Pantone. Άσε τη γεύση και την τάση να συναντηθούν σε ένα γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις.
Βελούδινη κρέμα με γεύση ανανά και με μόλις 3 υλικά - Χωρίς ζάχαρη
Αν θέλεις, λοιπόν, το τέλειο γλυκό που θα εντυπωσιάσει τους πάντες και θα είναι έτοιμο στο πι και φι, τότε αυτή η mocha mousse είναι ό,τι χρειάζεσαι. Με αφράτη υφή, έντονη σοκολατένια γεύση και μια δόση καφέ που απογειώνει τη συνταγή, ετοιμάζεται μέσα σε 10 λεπτά και δεν απαιτεί καν ψήσιμο!
Mocha Mousse συνταγή
Τι θα χρειαστείς:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ (ή espresso σε σκόνη)
- 3 αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια)
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 250 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακάτεψε μέσα τον καφέ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και έπειτα πρόσθεσε το μείγμα σοκολάτας-καφέ.
Σε ξεχωριστό μπολ, χτύπησε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και δίπλωσέ τα απαλά στο μείγμα.
Χτύπησε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και ανακάτεψέ την προσεκτικά με τη μους.
Μοίρασε σε μπολάκια και βάλε στο ψυγείο για λίγες ώρες αν και τρώγεται και αμέσως!
Δροσιστική κρέμα φράουλα με μόλις 3 υλικά
Κρέμα ζαχαροπλαστικής στην πιο υγιεινή εκδοχή της (χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη)
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
