Από τη food blogger Τόνια Τουγσούζογλου, aka Mrs Olivespoon (mrsolivespoon).
"Κλέβουμε" τη φρεσκάδα και τη μοναδική γεύση της φράουλας και δημιουργούμε τρεις σούπερ γευστικές και υγιεινές συνταγές, ιδανικές για τα καλοκαιρινά καλέσματά μας.
3 δροσιστικές συνταγές με φράουλα
Σαλάτα με μύρτιλλα και φράουλες
Υλικά
- 150 γρ. baby σπανάκι, βαλεριάνα, μαρούλι σγουρό, ρόκα
- 4 φράουλες φρέσκες
- 15 γρ. αμύγδαλα
- 5-6 μύρτιλλα
- Για τη βινεγκρέτ 60 γρ. φράουλες φρέσκες Ξύσμα λεμονιού Αλάτι, πιπέρι 10 γρ. ελαιόλαδο 15 ml λευκό ξίδι
Εκτέλεση
1. Τοποθετείς σε ένα μπολ τη σαλάτα.
2. Κόβεις τις φράουλες σε 4 κομμάτια και τις προσθέτεις στο μπολ.
3. Προσθέτεις, επίσης, τα μύρτιλλα και τα αμύγδαλα.
4. Σε ένα άλλο μπολ βάζεις όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ και με ένα μπίμερ τα χτυπάς ώστε να γίνουν σαν σάλτσα.
5. Περιχύνεις τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και είναι έτοιμη!
Sorbet φράουλα
Υλικά
- 300 γρ. φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες
- 30 γρ. μέλι
- 15 ml χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
1. Βάζεις στον πολυκόφτη όλα τα υλικά και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Τοποθετείς το μείγμα στη κατάψυξη για 1 ώρα και κατόπιν το βγάζεις και απολαμβάνεις το σορμπέ.
Smoothie φράουλας
Υλικά
200 γρ. φράουλες 150 ml γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Λίγα παγάκια
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπλέντερ βάζεις τις φράουλες κομμένες σε κομμάτια, το γάλα, το γιαούρτι και τα παγάκια.
2. Χτυπάς μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
3. Σερβίρεις σε μεγάλο ποτήρι με 1-2 έξτρα παγάκια
ΑΠΟ ΤΟ SHAPE ΜΑΙΟΥ 2025
Φραουλόψωμο: Η καλοκαιρινή εκδοχή κέικ που σίγουρα θα λατρέψεις
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
