istock
Τα αυγά είναι μία από τις πιο πλήρεις τροφές που μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου. Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως Β12 και ριβοφλαβίνη), βιταμίνη D, σελήνιο και χολίνη - απαραίτητη για την εγκεφαλική λειτουργία. Αν και στο παρελθόν κατηγορήθηκαν για τη χοληστερίνη, οι νεότερες έρευνες δείχνουν ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, η μέτρια κατανάλωσή τους δεν επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα.
Τα αυγά είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και μπορούν να σε κρατήσουν χορτάτο για αρκετή ώρα, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό ή σνακ.
Ποσέ αυγά; Η υγιεινή επιλογή για σένα
Αν θες να απολαμβάνεις αυγά με έναν ιδιαίτερα ελαφρύ και υγιεινό τρόπο, τότε τα ποσέ αυγά είναι για σένα. Δεν τηγανίζονται, δεν περιέχουν βούτυρο ή λάδι, και έτσι διατηρούν την γεύση τους και όλα τους τα θρεπτικά συστατικά χωρίς περιττά λιπαρά.
Το hack για τέλεια αυγά ποσέ
Είσαι λάτρης των αυγών και ειδικά των ποσέ και θες να φτιάχνεις στο σπίτι σου ένα τέλειο brunch, όπως ακριβώς το τρως έξω; Είτε έχεις δοκιμάσει και δεν πέτυχε, είτε πιστεύεις ότι δεν το χεις καθόλου, με το να φτιάξεις τα αυγά ποσέ, ήρθε η ώρα να τα φτιάξεις και να γίνουν και τέλειο με αυτό το απλό trick, από τον food creator, Γιώργο Ευτυχίδη (@eftymakesfood).
Bήμα 1ο
Βάζεις σε μια κατσαρολίτσα νερό να βράσει
Βήμα 2ο
Παίρνεις μια κουτάλα και της βάζεις λίγο λάδι, το οποίο μετά το παίρνεις με μια χαρτοπετσέτα
Βήμα 3ο
Σπας το αυγό, μέσα στην κουτάλα, το βάζεις μέσα στο νερό (μόνο η κουτάλα να ακουμπάει το νερό, όχι και το αυγό)
Βήμα 4ο
Κλείνεις την κατσαρόλα με ένα καπάκι και μετά από λίγα λεπτά έχεις έτοιμο το πιο τέλειο αυγό ποσέ
Διάβασε επίσης:
Πρωτεϊνικά σνακ: Οι 5 καλύτερες επιλογές για καύση λίπους, ενέργεια, γράμμωση
Δεν τρως αυγά; Δοκίμασε αυτές τις 4 εναλλακτικές με τα ίδια οφέλη
Πρωτεΐνη από αυγά: Πόσα πρέπει να φας για να έχεις "high protein" γεύμα;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
