Γιατί το "ελεύθερο" γεύμα σού κάνει κακό και πώς να τρως χωρίς ενοχές

Η ελευθερία στο φαγητό δεν κρύβεται σε ένα γεύμα την εβδομάδα.

istock

Ξέρεις εκείνη τη σκέψη: "Θα κρατηθώ σήμερα, για να φάω ό,τι θέλω στο ελεύθερο γεύμα"; Μοιάζει αθώα, αλλά κρύβει μια παγίδα που δεν φαντάζεσαι. Όταν ονομάζεις ένα γεύμα "ελεύθερο", στέλνεις στον εγκέφαλό σου το μήνυμα πως όλα τα άλλα γεύματα είναι καταπιεστικά. Έτσι, η διατροφή σου αρχίζει να μοιάζει με τιμωρία που απλώς περιμένει το ρεπό της. Κι αν περιμένεις το "ελεύθερο" γεύμα για να νιώσεις καλά… τότε δεν είσαι πραγματικά ελεύθερη.

Όπως αναφέρει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου (@dimidiet), η λύση δεν είναι να στερείσαι και μετά να ξεσπάς, αλλά να φτιάχνεις τη διατροφή σου με τρόπο που να την απολαμβάνεις κάθε μέρα. Δοκίμαζε συνταγές θρεπτικές, άνοιξε το μυαλό σου σε νέες γεύσεις και στο τέλος κράτα αυτά που αγαπάς για να τα κάνεις τρόπο ζωής. Μην περιμένεις την Κυριακή για να φας μια πίτσα ή την πίτα της μαμάς σου - ακόμη και σε πρόγραμμα απώλειας βάρους, υπάρχει χώρος για φαγητά που μπορεί να μην είναι τα πιο "light", αλλά είναι αληθινά.

Αν θέλεις να βάλεις κανόνες, βάλε τους στα επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν έχουν τίποτα να σου προσφέρουν και για τα οποία το σώμα σου δεν είναι σχεδιασμένο. Φτιάξε το καθημερινό σου φαγητό να είναι θρεπτικό και ικανοποιητικό, ώστε να μην έχεις ανάγκη κανένα "ελεύθερο" γεύμα. Η πραγματική ελευθερία είναι να ξυπνάς κάθε μέρα ξέροντας πως μπορείς να φας καλά και να το απολαύσεις - χωρίς ημερολόγιο και χωρίς άδεια.

View this post on Instagram

A post shared by Dimitra Papamichou (@dimidiet)

Tips για αληθινή ελευθερία στο φαγητό

Μην αφαιρείς αγαπημένα φαγητά - απλώς φρόντισε την ποιότητά τους (π.χ. πίτσα χωρίς αλλαντικά, σπιτική σάλτσα).
Γέμιζε το πιάτο σου με θρεπτικά υλικά που σε χορταίνουν, ώστε να μην ψάχνεις αργότερα "ρεβάνς" με ανθυγιεινά.
Μαγείρεψε παραλλαγές κλασικών συνταγών που αγαπάς, ώστε να τις τρως συχνά χωρίς τύψεις.
Άκου το σώμα σου - αν πεινάς, φάε, αν χόρτασες, σταμάτα.
Δες τη διατροφή σαν φίλο, όχι σαν φυλακή.