iStock
Το πρωινό είναι η βάση της ημέρας σου και, αν θέλεις να αποφύγεις τις λιγούρες πριν το μεσημεριανό, ένα σωστά δομημένο τοστ είναι ο σύμμαχός σου. Οι επιλογές σου είναι αμέτρητες, αλλά δύο "πρωταθλητές" ξεχωρίζουν στα social media και στις κουζίνες μας: το κλασικό τοστ με φυστικοβούτυρο και το αγαπημένο avocado toast. Ποιο από τα δύο, όμως, είναι πραγματικά πιο υγιεινό; Η διαιτολόγος Natalie Rizzo βάζει στο μικροσκόπιο τα δύο αυτά γεύματα και μας βοηθά να επιλέξουμε το κατάλληλο, ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού μας.
Σαλάτα του Καίσαρα σε... τοστ: Η κλασική σαλάτα γίνεται απόλυτο comfort food
Πότε υπερτερεί το φυστικοβούτυρο;
Αν ο στόχος σου είναι η ενίσχυση της μυϊκής αποκατάστασης ή αν προπονείσαι το πρωί, η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Το φυστικοβούτυρο κερδίζει κατά κράτος στη μάχη της πρωτεΐνης. Μία μόνο κουταλιά της σούπας παρέχει περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Συνδυάζοντάς το με μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης, μπορείς να φτάσεις συνολικά τα 6 γραμμάρια ανά φέτα, προσφέροντας στον οργανισμό σου την ενέργεια που χρειάζεται για να παραμείνει δραστήριος.
Το αβοκάντο και η υπεροχή στις φυτικές ίνες
Από την άλλη πλευρά, αν η προτεραιότητά σου είναι η καλή λειτουργία του εντέρου, η διαχείριση της χοληστερόλης ή ο έλεγχος του σακχάρου, το αβοκάντο είναι ο μεγάλος νικητής. Το 1/3 ενός αβοκάντο περιέχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών, προσφέροντας το 11% των καθημερινών αναγκών σου. Επιπλέον, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, χωρίς την πρόσθετη ζάχαρη ή το αλάτι που ενδέχεται να βρεις σε ορισμένες μάρκες φυστικοβουτύρου.
Τι συμβαίνει με τα θρεπτικά συστατικά;
Και οι δύο επιλογές προσφέρουν πολύτιμα εφόδια για τον οργανισμό σου:
- Αβοκάντο: Προσφέρει κάλιο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, φυλλικό οξύ για την κυτταρική ανάπτυξη και βιταμίνη Κ.
- Φυστικοβούτυρο: Είναι πηγή μαγνησίου για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων, βιταμίνης Ε για την επιδερμίδα και βιταμινών του συμπλέγματος Β για τον μεταβολισμό της ενέργειας.
Πώς θα κάνεις το πρωινό σου πιο δυνατό;
Επειδή κανένα από τα δύο δεν αποτελεί από μόνο του ένα γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, μπορείς να "αναβαθμίσεις" το τοστ σου εύκολα:
- Πρόσθεσε σπόρους chia ή κάνναβης.
- Συνόδευσε το τοστ σου με ένα γιαούρτι ή ένα ποτήρι γάλα (αγελαδινό ή σόγιας).
- Στην περίπτωση του αβοκάντο, πρόσθεσε από πάνω ένα αυγό ή tofu scramble για extra δύναμη.
Ποιο να διαλέξεις;
Η Natalie Rizzo προτείνει να μην εγκλωβιστείς σε μία επιλογή. Η εναλλαγή είναι το κλειδί για να λαμβάνεις μεγαλύτερη ποικιλία θρεπτικών συστατικών.
Επίλεξε φυστικοβούτυρο αν χρειάζεσαι περισσότερη πρωτεΐνη, αν είσαι σε φάση συντήρησης βάρους ή αν θέλεις κάτι πρακτικό και οικονομικό.
(Extra tip: Προτίμησε φυστικοβούτυρο που περιέχει μόνο αλεσμένα φιστίκια).
Επίλεξε αβοκάντο αν θέλεις περισσότερες φυτικές ίνες και μια πιο "πλούσια" γευστική εμπειρία, συνδυάζοντάς το με λαχανικά όπως ντομάτα ή ρόκα.
Πώς θα κάνεις το βραδινό τοστάκι πιο υγιεινό και θρεπτικό
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
