iStock
Αν λατρεύεις τις πίτες αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά, σύγχρονη και θρεπτική εκδοχή, αυτή η πατατόπιτα χωρίς φύλλο θα γίνει η νέα σου εμμονή. Πρόκειται για μια fit συνταγή της διατροφολόγου Κάτιας Αννούση, η οποία συνδυάζει comfort γεύση με ένα ισορροπημένο διατροφικό προφίλ, χωρίς να στερείται απόλαυσης.
Με μόλις 320 θερμίδες ανά μερίδα και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης, η συγκεκριμένη πατατόπιτα αποδεικνύει ότι το υγιεινό μπορεί να είναι ταυτόχρονα και πραγματικά απολαυστικό. Πατάτα, σπανάκι, αρωματικά βότανα και τυριά χαμηλών λιπαρών δένουν σε μια πίτα που μπορείς να εντάξεις εύκολα στο εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα, είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό.
Φτιάξε τις πιο υγιεινές "τηγανιτές" πατάτες στο φούρνο
Πατατόπιτα χωρίς φύλλο 320 θερμίδες | συνταγή
Υλικά (8 μερίδες)
Βάση
- 1 κιλό πατάτες
- Λίγο ελαιόλαδο
Γέμιση
- 6 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 240g cottage cheese
- 2 φλιτζάνια σπανάκι ψιλοκομμένο
- 200g φέτα χαμηλών λιπαρών
- ¼ φλιτζ. άνηθο
- ¼ φλιτζ. δυόσμο
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- Αλάτι & πιπέρι
Από πάνω
- ¼ φλιτζ. τριμμένη μοτσαρέλα
Εκτέλεση
Ψήσε τις πατάτες στους 200°C για περίπου 1 ώρα.
Πίεσέ τες σε φόρμα για να δημιουργήσεις τη βάση.
Ανακάτεψε όλα τα υλικά της γέμισης και άδειασε το μείγμα πάνω στη βάση.
Πασπάλισε με μοτσαρέλα και ψήσε στους 180°C για 45 λεπτά.
Διατροφική αξία (ανά μερίδα)
- ~320 kcal
- ~19g πρωτεΐνη
- ~24g υδατάνθρακες
- ~16g λιπαρά
- ~3g φυτικές ίνες
Πατάτες στον φούρνο που "λιώνουν" στο στόμα! Το μυστικό για να είναι καλύτερες και από τηγανητές
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
