Αν το Bueno είναι από εκείνες τις γεύσεις που σου ξυπνούν αμέσως παιδικές αναμνήσεις, αυτή η συνταγή έχει όλα τα στοιχεία για να γίνει το νέο σου αγαπημένο γλυκό. Η διατροφολόγος Σόνια Αλεξίου μετατρέπει τον συνδυασμό φουντουκιού και κρεμώδους υφής σε μια εύκολη σπιτική κρέμα Bueno, ιδανική για εκείνες τις στιγμές που θέλεις κάτι γλυκό χωρίς να περάσεις ώρες στην κουζίνα.
Με γάλα, φουντουκοβούτυρο, λίγο μέλι και μερικά ακόμη απλά υλικά, δημιουργείς ένα βελούδινο επιδόρπιο που θυμίζει την αγαπημένη γεύση Bueno. Και κάθε μερίδα έχει περίπου 190 θερμίδες, γεγονός που την κάνει μια ενδιαφέρουσα επιλογή όταν θέλεις να απολαύσεις το γλυκό σου μέσα σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο.
Η πιο εύκολη κρέμα λεμονιού σε ποτηράκι - χωρίς ίχνος ζάχαρης
Κρέμα Bueno με λίγα και απλά υλικά
Υλικά για 5 μερίδες
- 750 γρ. γάλα 1,5% λιπαρά
- 60 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
- 20 γρ. κορν φλάουρ
- 60 γρ. φουντουκοβούτυρο
- 50 γρ. μέλι
- 60 γρ. τυρί κρέμα light
- 5 γρ. εκχύλισμα βανίλιας
Πώς θα φτιάξεις την κρέμα Bueno
- Βάλε το γάλα σε μια κατσαρόλα και πρόσθεσε το ψιλό σιμιγδάλι και το κορν φλάουρ. Ανακάτεψε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβόλοι και ζέστανε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Μόλις αρχίσει να πήζει, απομάκρυνε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Πρόσθεσε το φουντουκοβούτυρο, το μέλι, το τυρί κρέμα light και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακάτεψε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά και να έχεις μια λεία, ομοιογενή κρέμα.
- Μοίρασε την κρέμα σε 5 μπολάκια, άφησέ τη να κρυώσει και στη συνέχεια βάλε τη στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Σερβίρεις την κρέμα σκέτη ή, αν θέλεις πιο dessert αποτέλεσμα, μπορείς να προσθέσεις από πάνω λίγα ψιλοκομμένα φουντούκια ή λίγο κακάο.
Πόσες θερμίδες έχει η κρέμα Bueno;
Με βάση τη διατροφική ανάλυση της συνταγής, μία μερίδα περίπου 150 γρ. αποδίδει 189 kcal. Ανά μερίδα περιέχει περίπου:
- 189 kcal
- 7 γρ. πρωτεΐνη
- 20 γρ. υδατάνθρακες
- 1 γρ. φυτικές ίνες
- 8 γρ. λιπαρά
Η διατροφική ματιά της διαιτολόγου
Για τη διατροφική αξία της συγκεκριμένης επιλογής, η διατροφολόγος Σόνια Αλεξίου επισημαίνει ότι ένα γλυκό μπορεί να έχει θέση σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο, αρκεί να αντιμετωπίζεται ως μέρος της συνολικής διατροφής και όχι ως "απαγορευμένο" τρόφιμο.
Η συγκεκριμένη κρέμα συνδυάζει γαλακτοκομικό προϊόν, δημητριακά και φουντουκοβούτυρο, ενώ η ποσότητα ανά μερίδα είναι προκαθορισμένη. Έτσι, μπορεί να λειτουργήσει ως μια οργανωμένη επιλογή όταν θέλεις κάτι γλυκό, χωρίς να χρειάζεται να στερείσαι εντελώς τις γεύσεις που απολαμβάνεις.
Παράλληλα, αξίζει να θυμάσαι ότι οι 190 θερμίδες ανά μερίδα δεν είναι από μόνες τους μέτρο για το αν ένα γλυκό είναι "καλό" ή "κακό". Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι πώς εντάσσεται στο σύνολο της διατροφής σου, αλλά και ποιες είναι οι προσωπικές σου ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες.
Η "βόμβα" του μεταβολισμού: Η κρέμα με 20 γρ. φυτικές ίνες που καίει λίπος και χορταίνει για ώρες
"Σπιτική κρέμα βανίλια της γιαγιάς": Με μέλι αντί για ζάχαρη και μόλις 360 θερμίδες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
