Για να σιγουρευτείς λοιπόν ότι θα διατηρήσεις ένα μέτρο, ορίστε μία λίστα με τις υγιεινές τροφές που καταναλώνεις υπερβολικά, ώστε να μπορέσεις να τις αναγνωρίσεις και να τις προσέξεις την επόμενη φορά:
Ξεκινάμε με τα Smoothies
Αναλόγως με τα συστατικά που περιλαμβάνει το πρωινό σου «κοκτέιλ», οι θερμίδες μπορεί να πέσουν πολύ εύκολα. Αλλά, σε αντίθεση με τις στερεές τροφές, το σώμα σου δε θα καταγράψει ότι είναι ‘γεμάτο’ με τον ίδιο τρόπο όταν πίνεις κάτι παρά όταν το τρως. Αν είσαι λάτρης των smoothies, αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να τα φτιάχνεις στο σπίτι και έτσι να δεις από κοντά και να αναλογιστείς αν θα έτρωγες ποτέ όλο αυτό το φαγητό που βάζεις στο μπλέντερ, αν ήταν σε στέρεη μορφή. Μία καλή επιλογή smoothie είναι: μία κούπα πάγος, μία κούπα γάλα, ένα φρούτο, ένα λιπαρό και σαν μπόνους κανέλα ή βανίλια.
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο smoothie:
Φτιάξε τη Βάση σου
Δημιούργησε μια βάση με ασβέστιο και πρωτεΐνη βάζοντας 120 ml άπαχο αγελαδινό γάλα ή γάλα σόγιας αντί για χυμό, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Για ακόμη μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και πρωτεΐνης πρόσθεσε και 120 γραμμ. άπαχο γιαούρτι. Και τα δύο μαζί περιέχουν 100 θερμίδες.
Πρόσθεσε Πράσινα Λαχανικά
Βάζοντας πράσινα φυλλώδη λαχανικά, θα καταναλώσεις μία από τις πέντε μερίδες λαχανικών που συνιστώνται καθημερινά, χωρίς προσπάθεια. Ένα μεγάλο φύλλο μαρούλι ή 1 φλιτζάνι σπανάκι (περίπου 30 θερμίδες) δε θα αλλάξουν σημαντικά τη γεύση, ενώ θα σου προσφέρουν θρεπτικά στοιχεία όπως η βιταμίνη C και το φυλλικό οξύ.
Αύξησε τον Όγκο
Δύο κουταλιές της σούπας βρόμη (35 θερμίδες), που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ή μία κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο (85 θερμίδες), που είναι πλούσιος σε λιπαρά οξέα Ω-3 και αντιοξειδωτικά, θα κάνουν πιο παχύ και πιο χορταστικό το μείγμα σου.
Βάλε Μπαχαρικά
Ένα κουταλάκι κανέλα ή κακάο, υψηλής περιεκτικότητας και τα δύο σε αντιοξειδωτικά, θα βελτιώσει τη γεύση μόλις με 5-10 θερμίδες, χωρίς να αυξήσει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Μετρίασε τα Φρούτα
Είναι δελεαστικό να βάλεις όσο περισσότερα μπορείς από τα καλοκαιρινά φρούτα, αφού «κάνουν καλό», αλλά περιέχουν υψηλές ποσότητες φρουκτόζης. Περιορίσου σε 1 φλιτζάνι φρούτα ανά smoothie για να το «επιβαρύνεις» μόνο με 100 θερμίδες. Πολύ γευστικοί συνδυασμοί είναι 1/2 φλιτζάνι φρέσκος ανανάς με μισή μπανάνα ή από 1/3 φλιτζάνι φράουλες, μύρτιλλα και βατόμουρα.
Δες στη gallery που ακολουθεί και τις υπόλοιπες 5 υγιεινές τροφές που μάλλον καταναλώνεις υπερβολικά.
Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι πολύ ωφέλιμα για την καρδιά σου(τα μαλλιά, το δέρμα, την πέψη και πολλά άλλα).Ωστόσο, το καθένα περιέχει 322 θερμίδες και 29 γραμμάρια λιπαρών. Επομένως, το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσεις μόνο το ένα τρίτο ενός μέτριου αβοκάντο στο γεύμα σου ή σαν σνακ, αφού αυτή και μόνο η ποσότητα αρκεί για να πάρεις όλα τα οφέλη αυτού του φρούτου.
Κινόα
Οι σπόροι του θάμνου αυτού είναι γεμάτοι φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Οι θερμίδες που περιέχουν αυτοί οι σπόροι δε διαφέρουν πολύ από αυτές άλλων παρόμοιων σπόρων, δηλαδή 110 θερμίδες σε ποσότητα μισής κούπας. Ποιο είναι το πρόβλημα όμως;Οι περισσότεροι συνηθίζουν να θεωρούν την κινόα σαν μία υπερτροφή, πολύ υγιεινή και γι’ αυτό δεν προσέχουν τις ποσότητες που καταναλώνουν. Πρέπει να χρησιμοποιείς την κινόα με φειδώ και να μην καταναλώνεις περισσότερη από μισή κούπα. Με αυτόν τον τρόπο θα αποκομίσεις όλα τα οφέλη της, χωρίς να λάβεις παραπάνω θερμίδες.
Σπόροι Chia
Πρέπει οπωσδήποτε να τρως αυτούς τους θαυματουργούς σπόρους, αφού είναι γεμάτοι με Ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες. Απλώς πρέπει να χρησιμοποιείς μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού στο γιαούρτι σου, στα smoothies ή πασπαλίζοντας την πράσινη σαλάτα σου. Μεγάλη ποσότητα αυτής της εξαιρετικά ωφέλιμης τροφής για τον οργανισμό σου, μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες στο πεπτικό σύστημα, αν δεν την έχεις συνηθίσει στη διατροφή σου.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γεμάτες με θρεπτικά στοιχεία, αλλά πρέπει να προσέξεις πολύ αν ανήκειςστους ανθρώπους που συνηθίζουν να τρώνε κάθε μέρα το ίδιο φρούτο. Οι πολλές μπανάνεςμπορεί να «πέσουν βαριές» για το γαστρεντερικό σου σωλήνα.Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να αυξήσεις και την πιθανότητα εμφάνισης τοξικότητας καλίου(αν και αυτό αποτελείμεγαλύτερο κίνδυνο για τα παιδιά). Αν και δεν υπάρχει ένας συγκεκριμένος αριθμός από μπανάνες, ο οποίος μπορεί να σου προκαλέσει πρόβλημα, οι ειδικοί προτείνουν να μην καταναλώνουμε περισσότερες από δύο τη βδομάδα.
Καρύδα
Γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, όπως το λαυρικό οξύ, το κάλιο και οι φυτικές ίνες, μπορείς να την απολαύσεις πασπαλίζοντας λίγη στο πλιγούρι βρώμης σου ή να τη ραντίσεις σε μορφή λαδιού στο τηγάνι σου. Ωστόσο, αποτελεί άλλη μία τροφή που χρειάζεται προσοχή. Είτε μαγειρεύεις χρησιμοποιώντας την καρύδα σε μορφή λαδιού είτε χρησιμοποιείς τις νιφάδες καρύδας σε ένα smoothie, να θυμάσαι ότι 2 κουταλάκια του γλυκού αποτελούν την ιδανική ποσότητα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
