Η Rosie Huntington-Whiteley, που έχει μια από τις πιο ζηλευτές σιλουέτες της showbiz, εγκωμιάζει συχνά πυκνά πρόσφατα τον νοστιμότατο πράσινο χυμό της, ενώ και η Miranda Kerr και άλλα μοντέλα λατρεύουν την αποτοξίνωση με πράσινους χυμούς.
Τι βρίσκεται πίσω από το μυστηριώδες μείγμα των πράσινων χυμών; Μαζί με άλλα σούπερ υγιεινά συστατικά όπως αγγούρι, λαχανίδα και μαϊντανό, προστίθεται στο χυμό η ιαπωνικής καταγωγής χλωρέλα – ένα είδος φυκιού. Και δεν είναι μόνο η Rosie που κόλλησε το μικρόβιο της χλωρέλας. Και η Miranda Kerr έχει παραδεχτεί πως παίρνει συμπλήρωμα χλωρέλας για να κρατάει το δέρμα της σε καλή κατάσταση.
Η Nadia Brydon, διατροφολόγος μοιράζεται τα μυστικά της για το τέλειο πρωινό πράσινο smoothie:
«Με όλο τον κόσμο, από τη Rosie Huntington-Whiteley μέχρι τη Millie Mackintosh, να πίνουν τώρα πράσινα smoothies δεν έχεις πια λόγο να σκέφτεσαι πως πρόκειται απλά για άλλη μία τρέλα του τομέα της ομορφιάς.Ξέρουμε όλες πως πιθανότατα δεν τρώμε αρκετά λαχανικά, ωστόσο αυτά περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από κάθε άλλη τροφή που καταναλώνουμε και είναι η πιο σημαντική κατηγορία τροφών που πρέπει να λαμβάνουμε σε καθημερινή βάση ώστε να παραμένουμε υγιείς».
Τα πράσινα smoothies έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κούρασης. Αλλά και μαγνήσιο, το οποίο βρίσκεται στα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά μας βοηθά να διώξουμε το άγχος και να χαλαρώσουμε.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: «Αδυνατιστικά smoothies από τη Lauren Conrad»
Εν τω μεταξύ, θα έχεις ακούσει πως πολλά από τα μοντέλα που αναφέραμε, προσθέτουν σήμερα πράσινα συμπληρώματα στους χυμούς τους προκειμένου να αυξήσουν ακόμη περισσότερο την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, μια μερίδα τη μέρα της γιαπωνέζικης θρεπτικής Chlorella περιέχει σίδηρο ίσο με εννιά φλιτζάνια σπανάκι (270g) και την ίδια ποσότητα B12 όσο 30 γραμμάρια μοσχαρίσια μπριζόλα.
Ίσως το σημαντικό είναι πως αυτά τα ροφήματα παρέχουν μεγάλες ποσότητες υγιεινών φυσικών βιταμινών και μετάλλων και βοηθούν στην αύξηση της καθημερινής μας πρόσληψης φρούτων και λαχανικών.
Επιπλέον, τα smoothies είναι γεμάτα φυτικές ίνες και νερό μαζί με μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών που από τη φύση τους, μας κάνουν να νιώθουμε πιο χορτάτες, ιδιότητα που μειώνει την επιθυμία γενικά για φαγητό και ειδικότερα για γλυκά και υδατάνθρακες.
Οι πράσινοι χυμοί της Miranda και της Rosie είναι τόσο θρεπτικοί απλά επειδή τα λαχανικά περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από κάθε άλλη τροφή που τρώμε και είναι η πιο σημαντική κατηγορία τροφών που πρέπει να καταναλώνουμε σε ημερήσια βάση για να διατηρούμαστε υγιείς.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:«Το τέλειο πράσινο smoothie για αποτοξίνωση!»
Ο συνδυασμός λαχανικών σε ένα εύκολο στην κατανάλωση smoothie μπορεί να βοηθήσει και τις πιο πολυάσχολες από εμάς να προσθέσουμε όσο το δυνατό περισσότερα λαχανικά στην καθημερινή μας διατροφή. Η κατανάλωση ωμών πράσινων λαχανικών και βλασταριών που περιέχουν φρέσκια πράσινη χλωροφύλλη- είτε αποχυμώνοντας είτε πολτοποιώντας τα- είναι ένας εξαιρετικά θρεπτικός τρόπος να αποκτήσουμε την ιδανική υγεία και ενεργητικότητα. Επιπλέον, προσθέτοντας πράσινα φυλλώδη λαχανικά στα smoothie είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να πάρει περισσότερο οξυγόνο ο οργανισμός σου ενώ ταυτόχρονα βοηθάς στο χτίσιμο υγιών ιστών.
Τα πράσινα smoothies που περιέχουν τα συστατικά που αναφέρουν η Rosie και η Miranda μπορεί
να έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη B12, η οποία μπορεί να συμβάλει στη μείωση της κόπωσης.
Για να φτιάξεις ένα πράσινο smoothie σαν της Rosie ή της Miranda, δοκίμασε την παρακάτω νόστιμη συνταγή. Ο χυμός των φρέσκων φρούτων θα πρέπει να αραιώνεται πάντα 50:50 με νερό προκειμένου να αραιωθεί η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα.
Ανάμιξε τα παρακάτω συστατικά, προσθέτοντας πρώτα το νερό.
- 600 ml μεταλλικό νερό (χωρίς ανθρακικό)
- 1/2 κομμένο αγγούρι (μαζί με τη φλούδα και τα σπόρια)
- 1/4 ξεφλουδισμένο αβοκάντο
- 1 κοτσάνι σέλερι κομμένο
- χυμός 1/2 λεμονιού ή λάιμ
- 1/4 κ.γ. αλάτι ανεπεξέργαστο
- Συμπλήρωμα χλωρέλας
- Δύο μικρές χούφτες (60-80mg) ανάμικτα πράσινα φύλλα από τα παρακάτω (μπορεί να συνδυαστούν): σπανάκι, νεροκάρδαμο, σέσκουλο, μαρούλι, σικορέ, λαχανίδα, bok choy, φυλλαράκια δυόσμου, μαϊντανού, κόλιανδρου, βασιλικού.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
