To δίχρωμο κέικ μαρμπέ είναι ομολογουμένως ένα από τα πιο κλασικά και "μαμαδίστικα" κέικ που όλοι λατρεύουμε. Μπορείς να φτιάξεις το δημοφιλές αυτό γλυκό στη vegan του, χωρίς την προσθήκη αυγών και βουτύρου. Δες παρακάτω την εύκολη συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ στη vegan εκδοχή του. Διάβασε επίσης: Συνταγή για vegan banana bread
Συνταγή για αφράτο κέικ μαρμπέ
Υλικά
- 400 γρ. ώριμες μπανάνες (περίπου 5)
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. baking powder
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- 4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
- 4 κ.σ. λάδι καρύδας
- 2 κ.σ. γάλα βρώμης
- 3 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ λιώσε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κακάο. Ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίξε το 1/3 της ζύμης και ανακάτεψέ το με το κακάο.
- Σε ένα ταψί για κέικ ρίξε εναλλάξ τις ζύμες και ανακάτεψέ τις με ένα πιρούνι ώστε να έχουν το κλασικό αποτέλεσμα. Ψήσε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
https://www.facebook.com/wearesovegan/videos/1353171568175089/ Διάβασε επίσης: Mε τι μπορώ να αντικαταστήσω το αυγό; Το πιο εύκολο υποκατάστατο στις vegan συνταγές
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
