Πικάντικη σαλάτα με καπνιστό αλάτι: Πρόσθεσέ το στα πιάτα σου για ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα

Δοκίμασε το καπνιστό αλάτι στις συνταγές σου για πιο σύνθετο αποτέλεσμα

10.10.2018

εχεις διαβασει

Πικάντικη σαλάτα

Το αλάτι κάνει πιο έντονη τη γεύση κάθε υλικού που χρησιμοποιείς – δοκίμασε την καπνιστή εκδοχή του για ακόμα πιο σύνθετη γεύση. Μια πρέζα καπνιστό αλάτι θα δώσει στα γεύματά σου γεύση σιγομαγειρεμένου φαγητού, θα ενισχύσει τα αρώματα στα λαχανικά και στις σαλάτες, ενώ θα αναδείξει ακόμα περισσότερο τη γλυκιά γεύση στα επιδόρπια.

Πού αλλού ταιριάζει το καπνιστό αλάτι: πικάντικο χοιρινό, αβγά, σαλάτα του Καίσαρα, caprese και σαλάτες με εσπεριδοειδή, καραμελωμένα ψητά καρότα, μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και σπιτικές πλάκες σοκολάτας.

Το πεπόνι με τη φέτα είναι ένας κλασικός καλοκαιρινός συνδυασμός. Πρόσθεσε την αναπάντεχη γεύση από το καπνιστό αλάτι και θα απολαύσεις μια εντελώς διαφορετική γεύση.

Δες επίσης: Γλυκιά ομελέτα: Ο συνδυασμός αυγών με κανέλα που πρέπει να δοκιμάσεις

Πικάντικη σαλάτα πεπόνι με καπνιστό αλάτι – Υλικά: 

Μερίδες: 4, Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

  • 1/2 στρογγυλό πεπόνι, κομμένο σε κύβους
  • 1/2 πεπόνι «αργίτικο», κομμένο σε κύβους
  • 1/3 φλ. φέτα, σε κύβους 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές ροδέλες
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
  • 1/2 κ.γ. καπνιστό θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 κ.γ. χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αράδιασε σε μια πιατέλα τα δύο είδη πεπονιού και τη φέτα.
  2. Βάλε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και ξέπλυνέ το με κρύο νερό και μετά μοίρασέ το πάνω από το πεπόνι μαζί με το δυόσμο.
  3. Περίχυσε με ελαιόλαδο\ και χυμό λεμονιού και ολοκλήρωσε με μια πρέζα καπνιστό αλάτι και πιπέρι.

Δες επίσης: Smoothie bowl με αβοκάντο – σπανάκι: Η συνταγή της chef για ενέργεια όλη μέρα

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

κετογονική δίαιτα
3 μύθοι που θα ακούσεις για την κετογονική δίαιτα

Γιατί δεν ισχύουν; Η διατροφολόγος Ελένη Παπαγιαννίδου σού δίνει την απάντηση

καλύτερη απορρόφηση σιδήρου
Πώς απορροφώνται καλύτερα τα μέταλλα; Με αυτούς τους συνδυασμούς τροφών

Ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φώσφορος. Τα μέταλλα δεν είναι τόσο εύκολα στην απορρόφηση από τον οργανισμό και γι’ αυτό είναι σημαντικό να ξέρεις τους ιδανικούς συνδυασμούς για να αφομοιωθούν.

7 τροφές που σου ανοίγουν την όρεξη (και φαίνονται χορταστικές)
7 τροφές που σε κάνουν να πεινάς περισσότερο αφού τις φας

Μπορεί να χορταίνεις πολύ για λίγο, όμως μετά πεινάς απότομα. Γιατί συμβαίνει;

τροφές πλούσιες σε κάλιο
Τροφές πλούσιες σε κάλιο και γιατί είναι τόσο σημαντικό για το σώμα σου

Η διατροφολόγος μάς απαντά για τη σημασία του καλίου για τον οργανισμό και τις καλύτερες πηγές του

ιδέες για υγιεινό μεσημεριανό φαγητό
10 ιδέες για υγιεινό μεσημεριανό φαγητό από την personal trainer της Kim Kardashian

Πιάτα που συνδυάζουν γεύση, θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες

#shapegreece