Πώς θα φτιάξω παστέλι μόνη μου; Η εύκολη συνταγή με μόνο τρία υλικά

Ένα ιδανικό σνακ για όσο νηστεύουμε.

09.04.2020

εχεις διαβασει

Πώς θα φτιάξω παστέλι μόνη μου

Μια συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο (steliosparliaros.gr)

Πώς θα φτιάξω παστέλι μόνη μου; Η εύκολη συνταγή με μόνο τρία υλικά

  • 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο
  • 400 γρ. σουσάμι
  • Μισό λεμόνι (το ξύσμα)
  • Αν θέλουμε προσθέτουμε στο μείγμα και μερικά αμύγδαλα. Καλύτερα να είναι καβουρδισμένα.

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει μέχρι η θερμοκρασία του να φτάσει στους 125◦C – 130◦C.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σουσάμι και το ξύσμα. Ανακατεύουμε και απλώνουμε το μείγμα σε χονδρό νάιλον ή κατά προτίμηση σε μία επιφάνεια σιλικόνης.

Το καλύπτουμε με άλλο ένα νάιλον ή επιφάνεια σιλικόνης και πιέζουμε με έναν πλάστη έτσι ώστε το παστέλι να αποκτήσει πάχος 1 εκ.

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε κομμάτια στο σχήμα που θέλουμε. Τα διατηρούμε μέσα σε κουτί, μακριά από υγρασία ή τα τυλίγουμε με σελοφάν.

Συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα με χαλβά

Νηστίσιμα κέικ: 5 συνταγές με κακάο, πορτοκάλι ή μαρμπέ για να δοκιμάσουμε

Νηστίσιμο τσουρέκι (και βίγκαν): Φτιάχνουμε εύκολο, αφράτο και μαστιχωτό τσουρέκι

Πώς θα φτιάξω μόνη μου χαλβά με ταχίνι και 3 ακόμα υλικά χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Best of network

#shapegreece