Η συνταγή για ranch dressing (σάλτσα ρανς)

Δώσε έξτρα νοστιμιά στη διατροφή σου είτε ακολουθείς ένα κετογονικό πλάνο είτε δίαιτα για υποθυρεοειδισμό Hashimoto με στόχο την απώλεια βάρους.

18.05.2019

Γράφει: Ελένη Παπαγιαννίδου

εχεις διαβασει

Η συνταγή για ranch dressing (σάλτσα ρανς)

Από την Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, PhD, Γ.Ν. Ασκληπιείο Βούλας (www.rebalance.gr).

Αν έχεις διαγνωστεί με υποθυρεοειδισμό Hashimoto είναι πολύ πιθανό να δυσκολεύεσαι να χάσεις βάρος. Η αλήθεια είναι ότι η απώλεια βάρους, και κυρίως λίπους, στις γυναίκες με Hashimoto είναι δύσκολη, αλλά όχι αδύνατη. Δυστυχώς, το παλιό μοντέλο ενεργειακού ισοζυγίου που βασίζεται μόνο στις θερμίδες είναι ελαττωματικό! Αυτό το μοντέλο υποστήριζε ότι αν κάψεις περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνεις, είτε τρώγοντας λιγότερο είτε με περισσότερη άσκηση, θα χάσεις βάρος. Ωστόσο υπάρχουν γυναίκες με Hashimoto που δεν μπορούν να χάσουν βάρος ακόμα και όταν καταναλώνουν μόνο 1000 θερμίδες. Γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί το Hashimoto προκαλεί στο σώμα σου μια σειρά από ορμονικά προβλήματα που όλα μαζί συνδυαστικά οδηγούν σε αύξηση βάρους (λίπους) στο σώμα.

Η συνταγή αυτή βασίζεται στο κετογονικό αυτοάνοσο πρωτόκολλο, το οποίο συνδυάζει τα οφέλη μιας καλά σχεδιασμένης κετογονικής διατροφής σε συνδυασμό με ένα πρωτόκολλο εξάλειψης και επαναεισαγωγής, το οποίο έχει σχεδιαστεί ειδικά για να βοηθήσει να ανακαλύψεις σε ποια τρόφιμα έχεις δυσανεξία και ευαισθησία, να αναστρέψεις τυχόν θρεπτικές ανεπάρκειες, να επουλώσεις το έντερο και μακροπρόθεσμα να θεραπεύσεις το σώμα σου. Στο Shape Iουνίου, θα βρεις την πλήρη διατροφή για απώλεια βάρους για γυναίκες με Hashimoto καθώς και ενδεικτικό διαιτολόγιο 14 ημερών.

Ranch ντρέσινγκ

Υλικά

8 μερίδες

  • 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βιολογικό μηλόξυδο
  • 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κ.γλ. σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο άνηθο
  • 1 κ.σ. αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κ.σ. αποξηραμένα chives
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση

Βάλε στο μούλτι το γάλα καρύδας, το ελαιόλαδο, μηλόξυδο. Χτύπησέ τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρόσθεσε τα αποξηραμένα μυρωδικά, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού και το αλάτι στο υγρό μίγμα. Χτύπησε για λίγα λεπτά. Το διατηρείς στο ψυγείο σε γυάλινο βάζο μέχρι μία εβδομάδα.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.