Γιαμ – γιαμ: Ντιπ με κολοκυθάκια

Ντιπ με κολοκυθάκια: εύκολη συνταγή για να ανοίξεις την όρεξή σου.

26.02.2012

εχεις διαβασει

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα


Υλικά για 4 μικρές μερίδες

200 γραμμ. κολοκυθάκια πολύ φρέσκα
1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού κρασόξιδο
1/4 φλιτζ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
2 κουτ. σούπας τρίμμα από καρύδια

Εκτέλεση

1. Πέρασε τα κολοκύθια από τη χοντρή ξύστρα του κρεμμυδιού και στράγγισέ τα καλά. Ανακάτεψε με ένα πιρούνι τα ξυσμένα κολοκύθια, το λάδι, το κρασόξιδο, το μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

2. Πασπάλισε το μείγμα με τα καρύδια και άφησέ το στο ψυγείο να κρυώσει. Σέρβιρε το ντιπ αφού περάσει τουλάχιστον μία ώρα.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Ταϊλανδέζικη σαλάτα
Ταϊλανδέζικη σαλάτα στο φούρνο με λαχανικά! Δοκίμασέ την!

Όταν ψήσεις τα λαχανικά, η σαλάτα αποκτά βαθύτερο χρώμα αλλά και τραγανή υφή

Θέλεις να τρως περισσότερα φρούτα; 9 επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Θέλεις να τρως περισσότερα φρούτα; 9 επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Για να μειώσεις ακόμα περισσότερο τη συνολική, ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης στον οργανισμό σου

Με πόσους τρόπους μπορείς να φας φρυγανιές για πρωινό;

Εμείς καταλήξαμε σε 10 μοναδικούς τρόπους αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα βρεις κι άλλους!

8 τροφές που θα φας σήμερα για να πέσει η πρησμένη κοιλιά μέχρι αύριο

Τρέφεσαι σωστά και γυμνάζεις τους κοιλιακούς σου κάθε μέρα. Αλλά για κάποιο λόγο σήμερα, ξύπνησες με πρησμένη κοιλίτσα.

Κέικ σοκολάτας
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι, μία πρωτότυπη και σούπερ νόστιμη συνταγή

Για να αξιοποιήσεις με έναν διαφορετικό τρόπο τα παντζάρια

#shapegreece