Γιαμ – γιαμ: Ντιπ με κολοκυθάκια

Ντιπ με κολοκυθάκια: εύκολη συνταγή για να ανοίξεις την όρεξή σου.

26.02.2012

εχεις διαβασει

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα


Υλικά για 4 μικρές μερίδες

200 γραμμ. κολοκυθάκια πολύ φρέσκα
1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού κρασόξιδο
1/4 φλιτζ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
2 κουτ. σούπας τρίμμα από καρύδια

Εκτέλεση

1. Πέρασε τα κολοκύθια από τη χοντρή ξύστρα του κρεμμυδιού και στράγγισέ τα καλά. Ανακάτεψε με ένα πιρούνι τα ξυσμένα κολοκύθια, το λάδι, το κρασόξιδο, το μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

2. Πασπάλισε το μείγμα με τα καρύδια και άφησέ το στο ψυγείο να κρυώσει. Σέρβιρε το ντιπ αφού περάσει τουλάχιστον μία ώρα.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Shape Tested: Φτιάξαμε μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη (ούτε στο σιρόπι)

Το να έχεις ένα μικρό παιδί στο σπίτι ή να θέλεις να μην χαλάσεις τη δίαιτά σου και στις γιορτές, αποτελεί δύσκολο στόχο με τόσα γλυκά. Εμείς δοκιμάσαμε τα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη.

35 ημέρες ως τα Χριστούγεννα: Πλάνο διατροφής για απώλεια 4 κιλών μέχρι τις γιορτές

Πρόγραμμα διατροφής για να μάθεις να τρως καλύτερα μέχρι τα τραπέζια των γιορτών.

Πότε να ΜΗΝ τρως κουρκουμά: 5 παρενέργειες που όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Έχει καλές ιδιότητες, αλλά σε όλους; Ιδού 5 περιπτώσεις στις οποίες πρέπει να αποφεύγεις τον κουρκουμά!

«Τρώω συνέχεια σνακ και το βράδυ είμαι τόσο κουρασμένη που παραγγέλνω απ’εξω ή απλά τρώω πατατάκια»

Από το πρωί έως το βράδυ τρέχεις για να τα προλάβεις όλα και καταλήγεις να τρως όλη μέρα ανθυγιεινά σνακ. Να το πλάνο σου

Πλάνο διατροφής επανεκκίνησης για μία εβδομάδα: Η αποτοξίνωση από επεξεργασμένες τροφές ξεκινά τώρα

Μπορείς να αρχίσεις να τρως λίγο πιο καθαρά και έχουμε το σχέδιο για μια καινούργια αρχή.

#shapegreece