To απόλυτο smoothie bowl, ιδανικό για πρωινό, με καρύδα, κινόα και μαύρο σουσάμι

Υπέροχο smoothie bowl με καρύδα, μπανάνα, βρώμη και τραγανά δημητριακά με μαύρο σουσάμι και κινόα! Superfoods εν τη ενώση!

07.12.2017

εχεις διαβασει

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Μερίδες 1 breakfast bowl + 3 ½ φλ. κινόα

 

Υλικά

Για το Smoothie καρύδα, μπανάνα, βρώμη

  • 1/3 φλ. νιφάδες βρώμης
  • 1/2 + 1/2 φλ. γάλα καρύδας
  • 1 κ.σ. σπόρους chia
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι
  • μισή μπανάνα (μέτρια)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Πώς θα φτιάξεις το δικό σου smoothie bowl βήμα βήμα

Για το μείγμα Τραγανά δημητριακά με μαύρο σουσάμι και κινόα

  • 3 1/4 φλ. μαγειρεμένη κινόα
  • 1 φλ. χοντροσπασμένα αμύγδαλα
  • 1/2 φλ. χοντροσπασμένα κάσιους
  • 1/2 φλ. μαύρο σουσάμι (ή λευκό αν δεν έχεις)
  • 1/4 φλ. λιναρόσπορο
  • 3/4 φλ. μέλι
  • 1/4 φλ. λάδι καρύδας λιωμένο
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ (προαιρετικά)
  • μια καλή πρέζα αλάτι

 

Topping

  • μισό μάνγκο σε φέτες ή κομματάκια
  • 30 γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • φύλλα δυόσμου
  • λιωμένο βούτυρο καρύδας για να το περιχύσεις
  • άγλυκες νιφάδες καρύδας

 

Εκτέλεση

Για τα τραγανά δημητριακά με μαύρο σουσάμι και κινόα

Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώσε 2 λαμαρίνες με αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μεγάλο μπολ, πρόσθεσε την κινόα, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, το σουσάμι και το λιναρόσπορο. Περίχυσε από πάνω με το μέλι, το λάδι καρύδας, το εκχύλισμα βανίλιας, τον καφέ και μια πρέζα αλάτι. Ανακάτεψε καλά.

Μοίρασε το μείγμα στις δυο λαμαρίνες και άπλωσέ το ομοιόμορφα. Ψήσε για 35-50 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα. Βγάλε από το φούρνο και άφησέ το να κρυώσει.

Για το smoothie

Ανάμιξε σε ένα μικρό μπολ τη βρόμη, το 1/2 φλ. γάλα καρύδας, τους σπόρους chia, τη βανίλια και το αλάτι. Σκέπασε και άφησέ τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, χτύπησε το μείγμα στο μπλέντερ μαζί με το υπόλοιπο γάλα καρύδας και τη μπανάνα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.

 

Στήσε το μπολ

Βάλε την κρεμώδη βρόμη σε ένα μπολ. Μοίρασε από πάνω τα τραγανά δημητριακά κινόα, το μάνγκο και τη σοκολάτα. Πρόσθεσε λίγο δυόσμο και περίχυσε αν θέλεις με βούτυρο καρύδας. Απόλαυσε!

 

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Aυτό είναι το ρόφημα που πίνουμε όλο το καλοκαίρι!

Επιτέλους το τσάι matcha ήρθε και στην κρύα εκδοχή του!

Καλοκαιρινή δίαιτα: Πλάνο για απώλεια πόντων και 4 κιλά λιγότερα από τη διατροφολόγο

Γίνεται να χάσεις πόντους, κιλά και να αποκτήσεις ενυδατωμένο δέρμα μέσα στο καλοκαίρι; Ναι, αν μάθεις να τρως σωστά

Σύνδρομο Νυχτερινής Υπερφαγίας: Ναι υπάρχει, μήπως πάσχεις και δεν το γνωρίζεις;

Το σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίαςα συμπεριλαμβάνεται στις διαταραχές πρόσληψης τροφής μη προσδιοριζόμενες αλλιώς.

αφαίρεση χολής
Διατροφή μετά από αφαίρεση χολής: Τι μπορείς να τρως μετά την εγχείρηση

Οι αλλαγές που πρέπει να κάνεις στη διατροφή σου ύστερα από την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης

Λιπαρά και έλαια για αδυνάτισμα
Τροφές με καλά λιπαρά και έλαια για αδυνάτισμα, ενέργεια, υγεία: Αμύγδαλα ή αβοκάντο; Τι σου δίνει κάθε ένα

Σε αντίθεση με όσα μπορεί να πιστεύεις, τα λιπαρά (φυσικά εννοούμε τα καλά λιπαρά) μπορούν να σε βοηθήσουν τόσο στην απόκτηση ενέργειας και υγείας όσο και στην απώλεια βάρους! Δες παρακάτω ποια θα πρέπει να επιλέξεις για κάθε περίπτωση.

Αντιγηραντικές τροφές
Αντιγηραντικές τροφές: Πρόγραμμα διατροφής 7 ημερών από τη δρ Μαρία Ψωμά

Οι καλύτεροι συνδυασμοί για να καθυστερήσεις τις επιπτώσεις του χρόνου στο δέρμα και στην υγεία σου από τη Δρ μαρία Ψωμά!

#shapegreece