ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ
Πεμ, 02 Ιουλ 2026
Τα 4 λαχανικά και φρούτα που δεν πρέπει ποτέ να παίρνεις έτοιμα κομμένα
Η ευκολία στο πιάτο σου μπορεί να κρύβει κάτι που δεν φαίνεται με γυμνό μάτι και ειδικός ασφάλειας τροφίμων σε προειδοποιεί τι να αποφεύγεις όταν ψωνίζεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Πεμ, 25 Ιουν 2026
Μελάτα αυγά: Μπορείς να κολλήσεις σαλμονέλα;
Τι λένε οι επίσημες οδηγίες για τον κίνδυνο σαλμονέλας και πόσο ασφαλή είναι πραγματικά τα μελάτα αυγά;
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Τετ, 20 Μαϊ 2026
Τροφική δηλητηρίαση: Τα 3 πιο επικίνδυνα φαγητά που πρέπει να αποφεύγεις για να έχεις το κεφάλι σου ήσυχο
Αυτά είναι τα γεύματα που δικηγόροι τροφικών δηλητηριάσεων δεν βάζουν ποτέ στο πιάτο τους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Πεμ, 16 Απρ 2026
Πώς καταλαβαίνω ότι ένα αλλαντικό είναι χαλασμένο; 5 σημάδια
Δες πώς να διακρίνεις τα φρέσκα από τα επικίνδυνα αλλαντικά και προστατεύσου από τροφικές δηλητηριάσεις με απλά βήματα
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Δευ, 16 Φεβ 2026
Το κοινό μαγειρικό λάθος που αλλοιώνει τη γεύση των ζυμαρικών σου
Μάθε ποιο συνηθισμένο λάθος στην κουζίνα μπορεί να επηρεάσει τα ζυμαρικά σου και πώς να το αποφύγεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΟΦΙΑ ΚΟΝΙΔΑΡΗ
Πεμ, 13 Νοε 2025
Όλοι το κάνουν, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνο – Το συχνό λάθος στο μαγείρεμα του κοτόπουλου
Είναι μια συνήθεια που νομίζεις ότι είναι ασφαλής, αλλά μπορεί να μετατρέψει την κουζίνα σου σε "εργοστάσιο" βακτηρίων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Σαβ, 02 Αυγ 2025
Τρως στη θάλασσα; 7 κανόνες για ασφαλές φαγητό στην παραλία
Πριν ετοιμάσεις το ταπεράκι σου, δες τι πρέπει να ξέρεις για να αποφύγεις μικρόβια και δηλητηριάσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Κυρ, 20 Ιουλ 2025
"Είναι γεμάτο βακτήρια": Ειδικός στην ασφάλεια τροφίμων αποκαλύπτει το λαχανικό που δεν τρώει ποτέ
Μπορεί να είναι πιο επικίνδυνo απ' όσο νομίζεις - τι να κάνεις για να μειώσεις το ρίσκο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΤΑΝΙΑ ΖΕΡΒΟΥ
Τρι, 20 Μαϊ 2025
Πώς να αποθηκεύεις σωστά το μαγειρεμένο ρύζι – H ειδικός απαντά
Το τρως συχνά, αλλά ξέρεις πότε γίνεται επικίνδυνο; Το ρύζι μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση αν μείνει εκτός ψυγείου για ώρες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΟΦΙΑ ΚΟΝΙΔΑΡΗ
Τρι, 18 Μαρ 2025
5 τροφές που πρέπει να καταναλώνεις αυθημερόν - αλλιώς διατρέχεις κίνδυνο δηλητηρίασης
Δες ποιες είναι και απόφυγε το συγκεκριμένο λάθος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Κυρ, 22 Δεκ 2024
4 συμβουλές για να αποφύγεις την τροφική δηλητηρίαση στις γιορτές
Από την προετοιμασία της γαλοπούλας μέχρι τον καθαρό χώρο στην κουζίνα!
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΟΦΙΑ ΚΟΝΙΔΑΡΗ
Τρι, 30 Ιουλ 2024
Τροφική δηλητηρίαση: Τα πιθανά αίτια και τα συμπτώματα
Πότε πρέπει να ζητήσεις ιατρική βοήθεια για την τροφική δηλητηρίαση, τα συμπτώματα και πώς μπορείς να ανακουφιστείς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΟΦΙΑ ΚΩΣΤΑΡΑ
Πεμ, 14 Σεπ 2023
Πώς μπορείς να προσβληθείς από αλλαντίαση;
32χρονη Ελληνίδα πέθανε από αλλαντίαση στη Γαλλία, τρώγοντας σαρδέλες σε εστιατόριο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΤΑΝΙΑ ΖΕΡΒΟΥ
Παρ, 14 Απρ 2023
Πότε είναι ασφαλές να τρώμε μύδια και άλλα όστρακα; Ο κανόνας του "ρ"
Το καλοκαίρι αλλά και σε περιόδους νηστείας τα θαλασσινά "τραβιούνται". Τι να προσέχουμε όμως για να μην κινδυνεύσουμε από τροφική δηλητηρίαση;
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Παρ, 22 Ιουλ 2022
Διάβασε 7 συμβουλές κι ένα SOS για να αποφύγεις την τροφική δηλητηρίαση
Για πολλούς οι διακοπές είναι ήδη εδώ και ο ΕΦΕΤ μας συμβουλεύει πώς θα τις απολαύσουμε αποφεύγοντας την τροφική δηλητηρίαση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Παρ, 08 Ιουλ 2022
Φαγητό στο εξωτερικό: Τι να προσέχεις όταν κάνεις μακρινά ταξίδια σε "εξωτικές" χώρες
Τα βασικά tips που πρέπει να ακολουθήσεις για το φαγητό στο εξωτερικό ώστε να μην υποφέρεις από στομαχικές διαταραχές.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΜΑΛΙΑ ΔΟΥΚΑ
Παρ, 24 Απρ 2020
Ιοί και τρόφιμα: 9 ιοί που προκαλούν λοιμώξεις και οι «ύποπτες» τροφές
Κινδυνεύει η υγείας μας από τους μικροοργανισμούς και τους ιούς στα τρόφιμα;
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟς ΣΥΝΕΡΓΑΤΗς SHAPE
Παρ, 18 Οκτ 2019
Τροφική δηλητηρίαση: 10 συμβουλές για την πρόληψή της
Ποιες είναι οι συνήθειες που πρέπει να υιοθετήσεις για να προστατευτείς από αυτή;
ΓΡΑΦΕΙ: ΣΟΦΙΑ ΚΩΣΤΑΡΑ
Δευ, 19 Αυγ 2019
Τροφική δηλητηρίαση στο παιδί: Τα SOS από τον παιδίατρο
Μια τροφική δηλητηρίαση στο παιδί -δυστυχώς- δεν είναι σπάνια. Τα συμπτώματα και οι συμβουλές αντιμετώπισης από τον παιδίατρο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Δευ, 29 Ιουλ 2019
Τροφική δηλητηρίαση: Τι είναι, τα συμπτώματα και πώς θα την αποφύγεις
Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να σου χαλάσει τις διακοπές - αλλά να σε στείλει και στον γιατρό. Μάθε όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για να την αποφύγεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟς ΣΥΝΕΡΓΑΤΗς SHAPE