kaz_c
Τα παιδιά αγαπούν τη σοκολάτα. Κι εμείς το ίδιο. Επιπλέον, το ίδιο το κακάο έχει πολλά ωφέλιμα αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Όσο για το αβοκάντο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά που συμβάλουν στην καρδιαγγειακή μας υγεία.
Η συνταγή του Μάνου Δημητρούλη, κλινικού διαιτολόγου- διατροφολόγου Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Master αθλητικής διατροφής (www.dietstories.gr) μας δίνει ένα ιδανικό σνακ για παιδιά. Και φυσικά τα τρουφάκια με αβοκάντο και κακάο και χωρίς ζάχαρη είναι ένα power snack για όλους μας.
Τρουφάκια με αβοκάντο χωρίς ζάχαρη
Υλικά για 20 τρουφάκια με αβοκάντο χωρίς ζάχαρη:
1 ώριμο μέτριο αβοκάντο
100 γρ. μαύρη κουβερτούρα
30 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι του και σε πολυκοπτικό το αλέθουμε μέχρι να πάρουμε μία πάστα.
Σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικρκυμμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε την κουβερτούρα με την πάστα αβοκάντο μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Πλάθουμε περίπου 20 μικρά τρουφάκια.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κακάο και περνάμε τα τρουφάκια γυρίζοντας τα με τα δάχτυλα μας μέχρι να καλυφθούν πλήρως με κακάο.
Αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Διατροφική αξία ανά τρουφάκι: Ενέργεια: 41 kcal, υδατάνθρακες: 2.1 γρ., πρωτεΐνη: 0.7 γρ., λιπαρά: 3.7 γρ., κορεσμένα λιπαρά: 1.4 γρ., φυτικές ίνες: 0.9 γρ.
Διάβασε επίσης: Συνταγή για κρέπες με κολοκυθάκια και τυριά
Διάβασε επίσης: Τέλειο σνακ για τα παιδιά: Το ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ από τη διαιτολόγο Κλειώ Δημητριάδου
The Mamagers Update
Κικίλιας: Υποχρεωτικά εμβόλια σε παιδιά έως 4 ετών
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
