Πώς η κανέλα, ο κουρκουμάς και το τζίντζερ μπορεί να επηρεάσουν τα φάρμακά σου

Τι λένε γι' αυτά οι ειδικοί;

iStock

Έβαλες λίγη κανέλα στο γιαούρτι σου, έναν πρέζα κουρκουμά στο ριζότο ή λίγο τζίντζερ στα μπισκότα σου; Αυτά τα αγαπημένα μπαχαρικά είναι βασικά υλικά στην κουζίνα σου – και όχι μόνο για τη γεύση τους. Εδώ και αιώνες χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική, όπως η Αγιουρβέδα και η Κινέζικη, για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Όμως έχεις αναρωτηθεί αν μια τόσο "αθώα” κουταλιά μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακα που παίρνεις;

Κανέλα: γλυκιά αλλά... ύπουλη

Η κανέλα περιέχει ουσίες όπως η σιναμαλδεΰδη και η κουμαρίνη. Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου και να μειώσει τη φλεγμονή, όμως μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι ίσως επιταχύνει την αποβολή φαρμάκων από το σώμα σου, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.

Ιδιαίτερα η Cassia κανέλα (η φθηνότερη εκδοχή που βρίσκεις στο σούπερ μάρκετ) περιέχει περισσότερη κουμαρίνη, η οποία σε υψηλές δόσεις μπορεί να βλάψει το συκώτι και να ενισχύσει τη δράση αντιπηκτικών, όπως η βαρφαρίνη, σύμφωνα με μελέτες. Αν παίρνεις τέτοια φάρμακα, είναι καλό να είσαι προσεκτική ακόμη και με τα "αθώα” συμπληρώματα κανέλας.

Κουρκουμάς: φυσικός σύμμαχος ή παγίδα;

Ο κουρκουμάς είναι διάσημος για την αντιφλεγμονώδη δράση του – κυρίως λόγω της κουρκουμίνης. Όμως, έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να επηρεάσει ένζυμα του ήπατος, τα οποία διασπούν φάρμακα. Έτσι, μπορεί να ενισχύσει ή να μειώσει τη δράση τους.

Αν παίρνεις φάρμακα για την πίεση, τον διαβήτη, την κατάθλιψη ή κάνεις χημειοθεραπεία, καλό είναι να μιλήσεις πρώτα με γιατρό πριν πάρεις συμπληρώματα κουρκουμά. Επίσης, λόγω των φυσικών αντιπηκτικών του ιδιοτήτων, έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας όταν συνδυάζεται με ασπιρίνη ή άλλα αντιπηκτικά.

Τζίντζερ: βοηθά, αλλά όχι χωρίς ρίσκο

Το τζίντζερ είναι γνωστό για την καταπραϋντική του δράση κατά της ναυτίας και τη συμβολή του στη μείωση φλεγμονών. Όμως και αυτό περιέχει δραστικές ουσίες – όπως το gingerol – που μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο που το σώμα σου μεταβολίζει φάρμακα.

Επιπλέον, το τζίντζερ λειτουργεί ως ήπιο αντιπηκτικό και ίσως ενισχύσει τη δράση φαρμάκων όπως η βαρφαρίνη. Για τα άτομα με διαβήτη, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει το σάκχαρο – κάτι που θα μπορούσε να ενισχύσει τα φάρμακα για το διαβήτη και να προκαλέσει υπογλυκαιμία.

Το μέτρο σώζει

Το πιο σημαντικό που χρειάζεται να θυμάσαι είναι πως αυτές οι ανεπιθύμητες επιδράσεις σχετίζονται κυρίως με υψηλές δόσεις – όπως αυτές που παίρνεις από συμπληρώματα, και όχι από τη μαγειρική σου.

Αν παίρνεις φάρμακα για χρόνια νοσήματα, καλό είναι να αποφεύγεις τη λήψη φυτικών συμπληρωμάτων χωρίς να συμβουλευτείς τη γιατρό ή τον φαρμακοποιό σου. Ένα ελαφρύ πασπάλισμα κανέλας ή λίγο κουρκουμάς στο φαγητό δύσκολα θα σου προκαλέσει πρόβλημα – αλλά πάντα έχει αξία να γνωρίζεις τι βάζεις στο πιάτο σου όταν ήδη παίρνεις φαρμακευτική αγωγή.