iStock
Το ροδάκινο δεν είναι απλώς ένα καλοκαιρινό φρούτο με υπέροχη γεύση. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς σου, να βοηθήσουν την πέψη σου και να προστατεύσουν την επιδερμίδα σου από την απώλεια υγρασίας. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα κεράσια και τα αμύγδαλα - γι’ αυτό και λέγεται "πυρηνόκαρπο", επειδή έχει σάρκα που περιβάλλει ένα σκληρό κουκούτσι.
Μπορείς να το απολαύσεις μόνο του ή να το προσθέσεις σε άπειρες συνταγές. Είναι θρεπτικό και γεμάτο με οφέλη που τα αναφέρει η διατροφολόγος Imashi Fernando στο healthline.
Γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά
Ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο (περίπου 160 γραμμάρια) σου προσφέρει:
- Θερμίδες: 74
- Πρωτεΐνες: 1,5 γρ.
- Λιπαρά: 0,4 γρ.
- Υδατάνθρακες: 16,3 γρ.
- Φυτικές ίνες: 2,4 γρ.
- Βιταμίνη C: 6,6 mg (7,3% της ημερήσιας αξίας)
- Βιταμίνη A: 38,6 μg (4,3%)
- Κάλιο: 196 mg (4,2%)
- Νιασίνη (Β3): 1,3 mg (8,1%)
- Χαλκός: 0,126 mg (14%)
Επιπλέον, περιέχει μικρές ποσότητες μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει βοηθούν το σώμα σου να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας τη γήρανση και μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων. Όσο πιο φρέσκο και ώριμο είναι το ροδάκινο, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά προσφέρει.
Βοηθάει την πέψη σου
Το ροδάκινο περιέχει φυτικές ίνες, μισές από τις οποίες είναι διαλυτές και οι άλλες μισές αδιάλυτες:
1) Οι αδιάλυτες ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανά σου και διευκολύνουν την κινητικότητα του εντέρου.
2) Οι διαλυτές ίνες τρέφουν τα καλά βακτήρια του εντέρου, που με τη σειρά τους παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, όπως το βουτυρικό και το προπιονικό, τα οποία θρέφουν τα κύτταρα του εντέρου και μειώνουν τη φλεγμονή.
3) Ακόμη και τα άνθη του ροδάκινου, που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, φαίνεται να βοηθούν στη δυσκοιλιότητα και την κινητικότητα του εντέρου.
Ενισχύει την υγεία της καρδιάς σου
Αν εντάξεις τα ροδάκινα στη διατροφή σου, μπορεί να μειώσεις την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη σου. Σε εργαστηριακές μελέτες, το ροδάκινο συνδέεται με τις χολικές οξείες, βοηθώντας το σώμα να αποβάλει περίσσεια χοληστερόλης. Επιπλέον, μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της LDL ("κακής") χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.
Προστατεύει την επιδερμίδα σου
Τα ροδάκινα φαίνεται να βελτιώνουν την υγρασία του δέρματός σου, ενώ εκχυλίσματα από τα άνθη ή τη σάρκα του ροδάκινου μπορεί να προστατεύουν από τη φθορά του ήλιου. Οι ουσίες αυτές έχουν ενυδατική και αντιγηραντική δράση — ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα.
Μπορεί να προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου
Το ροδάκινο περιέχει καροτενοειδή και καφεϊκό οξύ, δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά με πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Σε πειραματικά δεδομένα, έχει φανεί πως μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη κυττάρων καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού. Μάλιστα, μια μελέτη του 2014 έδειξε ότι γυναίκες στην εμμηνόπαυση που κατανάλωναν δύο ή περισσότερα ροδάκινα την ημέρα είχαν 41% μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού.
Μειώνει τα συμπτώματα αλλεργίας
Όταν εκτίθεσαι σε αλλεργιογόνα, ο οργανισμός σου απελευθερώνει ισταμίνες, οι οποίες προκαλούν συμπτώματα όπως φτάρνισμα, φαγούρα ή βήχα. Εκχύλισμα από σπόρους ροδάκινου φαίνεται πως αναστέλλει την έκκριση ισταμίνης, προσφέροντας φυσική αντι-αλλεργική δράση.
Άλλα πιθανά οφέλη
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου
- Αποτοξίνωση από τοξίνες, όπως η νικοτίνη
- Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με μελέτες σε ζώα
Διάβασε επίσης:
Παγωτό ξυλάκι με γεύση σορμπέ πεπόνι - και άλλα 2 υλικά
Αγαπάς το πεπόνι; 4 λόγοι για να το καταναλώνεις κάθε μέρα
5 οφέλη της παπάγιας για την υγεία σου που σίγουρα δεν ξέρεις
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
