iStock
Δεν χρειάζεται να νιώθεις ένοχη για τα γλυκά ή τα τηγανητά που τρως. Η επιστήμη δείχνει ότι υπάρχουν τρόποι να "διορθώσεις" τον εγκέφαλό σου. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της καθηγήτριας Yvonne Nolan και της ομάδας της στο University College Cork, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Brain Medicine, η άσκηση, και ειδικά το τρέξιμο, μπορεί να μετριάσει τις αρνητικές συνέπειες της δυτικής διατροφής, πλούσιας σε ζάχαρη και λιπαρά, στον εγκέφαλο και στη διάθεσή σου.
Δυο απλοί κανόνες για το τρέξιμο που αξίζει να εφαρμόσεις
Στην έρευνα, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μοντέλα πειραματόζωων για να ξεχωρίσουν τις επιπτώσεις της διατροφής από αυτές της φυσικής δραστηριότητας. Κάποια πειραματόζωα κατανάλωσαν κανονική τροφή, ενώ άλλα έτρωγαν μια δυτική διατροφή τύπου fast food. Μέσα στο πείραμα, κάποια είχαν πρόσβαση σε τροχό γυμναστικής και άλλα όχι. Το αποτέλεσμα ήταν ξεκάθαρο: τα μοντέλα πειραματόζωων που έκαναν τρέξιμο εμφάνιζαν βελτιωμένη διάθεση και μειωμένα επίπεδα άγχους, ακόμα και αν η διατροφή τους ήταν προβληματική.
Πώς η άσκηση επηρεάζει τους μεταβολίτες του εντέρου
Η ανάλυση των δειγμάτων από το περιεχόμενο του τυφλού εντέρου έδειξε ότι η δυτική διατροφή αλλοίωνε πολλούς μεταβολίτες. Ωστόσο, το τρέξιμο αναπλήρωνε ουσίες κρίσιμες για τη διάθεση, όπως η ανσερίνη, η ινδόλη-3-καρβοξυλικό οξύ και η δεοξυαδενοσίνη.
Ο Δρ. Minke Nota, πρώτος συγγραφέας της μελέτης, εξηγεί: "Η ορμονική επαναφορά που παρατηρήσαμε στα πειραματόζωα που έκαναν άσκηση μπορεί να εξηγήσει πώς η φυσική δραστηριότητα προστατεύει από τις συμπεριφορικές επιπτώσεις μιας κακής διατροφής".
Ο ρόλος των ορμονών στη διάθεση
Η Δυτική διατροφή προκαλεί υψηλά επίπεδα ινσουλίνης και λεπτίνης, που συνδέονται με τον μεταβολισμό και τη διάθεση. Το τρέξιμο επαναφέρει αυτές τις ορμόνες, ενώ προκαλεί και άλλες θετικές αλλαγές:
- GLP-1: αυξάνεται με άσκηση σε κανονική διατροφή
- PYY: αυξάνεται μόνο σε Δυτική διατροφή με άσκηση
- FGF-21: αυξάνεται με τη Δυτική διατροφή ανεξάρτητα από άσκηση
Αυτές οι αλλαγές δείχνουν πόσο σύνθετη είναι η σχέση διατροφής, άσκησης και εγκεφαλικής λειτουργίας.
Νευρογένεση: Γιατί η διατροφή έχει σημασία
Η άσκηση συνήθως ενισχύει τη δημιουργία νέων νευρώνων στον ιππόκαμπο, σημαντικό για μνήμη και διάθεση. Όμως στα πειραματόζωα με Δυτική διατροφή, αυτό το όφελος περιορίζεται. Συμπέρασμα; Η υγιεινή διατροφή χρειάζεται για πλήρη εγκεφαλικά οφέλη, ακόμα κι αν η άσκηση βελτιώνει τη διάθεση.
Ο καθηγητής Julio Licinio, σε συνοδευτικό editorial, επισημαίνει: "Η άσκηση έχει αντικαταθλιπτική δράση ακόμα και σε λανθασμένο διατροφικό πλαίσιο, κάτι που είναι καλή είδηση για όσους δυσκολεύονται να αλλάξουν τη διατροφή τους".
Οι 2 πυλώνες για υγιές μυαλό βάσει της έρευνας:
- Το τρέξιμο βελτιώνει τη διάθεση ακόμα κι αν τρως junk food.
- Η σωστή διατροφή ενισχύει τα οφέλη της άσκησης στον εγκέφαλο.
- Οι μεταβολίτες του εντέρου και οι ορμόνες παίζουν κεντρικό ρόλο στην ψυχική σου υγεία.
Οχτώ τροφές που καταναλώνουν οι μαραθωνοδρόμοι
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
