iStock
Τα αυγά αποτελούν για πολλούς ένα από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή. Από το πρωινό μέχρι τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, οι επιλογές που περιλαμβάνουν αυγά είναι πολλές. Ωστόσο, νέα επιστημονικά δεδομένα εξετάζουν έναν πιθανό μηχανισμό μέσω του οποίου συγκεκριμένα συστατικά της διατροφής μπορεί να συνδέονται με την υγεία της καρδιάς. Στο επίκεντρο βρίσκεται η κολπική μαρμαρυγή, μια διαταραχή του καρδιακού ρυθμού κατά την οποία η καρδιά παρουσιάζει αρρυθμία. Η κατάσταση αυτή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Ποιο γνωστό ρόφημα χωρίς ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο για κολπική μαρμαρυγή;
Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ειδικούς της Cleveland Clinic στις ΗΠΑ και δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Investigation, υψηλότερα επίπεδα μιας ουσίας στο αίμα συνδέθηκαν με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης κολπικής μαρμαρυγής.
Ποια είναι η ουσία που εξετάζουν οι επιστήμονες
Η ουσία που βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας ονομάζεται τριμεθυλαμίνη Ν-οξείδιο (trimethylamine N-oxide ή TMAO). Η TMAO παράγεται στον οργανισμό κατά τη διαδικασία της πέψης, όταν το μικροβίωμα του εντέρου μεταβολίζει συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, όπως η καρνιτίνη και η χολίνη. Τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα συστατικά είναι, μεταξύ άλλων:
- οι κρόκοι των αυγών,
- το μοσχαρίσιο κρέας,
- το συκώτι,
- το χοιρινό κρέας.
Η μελέτη εξέτασε αν τα επίπεδα αυτής της ουσίας στο αίμα σχετίζονται με την εμφάνιση κολπικής μαρμαρυγής.
Τι έδειξε η έρευνα για την καρδιακή αρρυθμία
Στη μελέτη αναλύθηκαν τα αιμοσφαίρια περίπου 5.000 ανθρώπων στις ΗΠΑ. Τα δεδομένα έδειξαν ότι τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα TMAO στο αίμα είχαν 70% υψηλότερες πιθανότητες να εμφανίζουν κολπική μαρμαρυγή σε σύγκριση με εκείνους που είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα της ουσίας. Η σύνδεση αυτή παρέμεινε ακόμη και όταν λήφθηκαν υπόψη άλλοι παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για τη συγκεκριμένη διαταραχή, όπως:
- η μεγαλύτερη ηλικία,
- η υψηλή αρτηριακή πίεση,
- η παχυσαρκία.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τη σχέση της TMAO με την κολπική μαρμαρυγή σε πειράματα σε μοντέλα πειραματόζωων. Τα μοντέλα που ακολούθησαν διατροφή η οποία αύξανε τα επίπεδα TMAO εμφάνισαν νωρίτερα την αρρυθμία σε σύγκριση με εκείνα που ακολούθησαν μια φυσιολογική διατροφή. Παράλληλα, εκείνα που έλαβαν επιπλέον χολίνη εμφάνισαν επίσης νωρίτερα την πάθηση.
Γιατί η κολπική μαρμαρυγή χρειάζεται προσοχή
Η κολπική μαρμαρυγή δεν είναι απλώς ένας ακανόνιστος καρδιακός παλμός. Η κατάσταση μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο κυκλοφορεί το αίμα στο σώμα και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού. Σύμφωνα με το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς, τα άτομα με κολπική μαρμαρυγή έχουν πέντε φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο. Η συγκεκριμένη διαταραχή επηρεάζει περίπου 1,5 εκατομμύριο ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ εκτιμάται ότι πολλοί ακόμη μπορεί να έχουν την πάθηση χωρίς να το γνωρίζουν.
Ποια συμπτώματα μπορεί να εμφανίσει η κολπική μαρμαρυγή
Η κολπική μαρμαρυγή μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους. Αν παρατηρείς συμπτώματα όπως:
- ακανόνιστο ή πολύ γρήγορο καρδιακό ρυθμό,
- έντονη κόπωση,
- πόνο στο στήθος,
- δυσκολία στην άσκηση,
- δύσπνοια,
- αίσθημα ζάλης ή τάση λιποθυμίας,
είναι σημαντικό να ζητήσεις ιατρική συμβουλή.
Πρέπει να κόψεις τα αυγά;
Η νέα έρευνα δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση αυγών προκαλεί από μόνη της κολπική μαρμαρυγή. Αυτό που εξετάζεται είναι η πιθανή σχέση ανάμεσα σε μια ουσία που παράγεται κατά την πέψη συγκεκριμένων τροφών και στον κίνδυνο εμφάνισης μιας καρδιακής διαταραχής.
Ο Robert Koeth, ηλεκτροφυσιολόγος στην Cleveland Clinic και κύριος συγγραφέας της μελέτης, ανέφερε ότι οι υπάρχουσες θεραπείες για την κολπική μαρμαρυγή επικεντρώνονται κυρίως στη διαχείριση της κατάστασης, όμως τα ευρήματα δείχνουν ότι μπορεί να υπάρχει δυνατότητα παρέμβασης νωρίτερα μέσω της διατροφής. Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν επίσης ότι τα δεδομένα προσφέρουν μια νέα σύνδεση ανάμεσα στο μικροβίωμα του εντέρου και την κολπική μαρμαρυγή.
Η σχέση εντέρου και καρδιάς στο μικροσκόπιο
Η έρευνα γύρω από το μικροβίωμα του εντέρου εξελίσσεται συνεχώς, καθώς οι επιστήμονες εξετάζουν πώς οι μικροοργανισμοί του πεπτικού συστήματος μπορεί να επηρεάζουν διαφορετικές λειτουργίες του οργανισμού. Στην περίπτωση της TMAO, το ενδιαφέρον στρέφεται στον τρόπο με τον οποίο οι ουσίες που προέρχονται από τη διατροφή μεταβολίζονται από τα βακτήρια του εντέρου και πώς αυτές μπορεί να σχετίζονται με την καρδιαγγειακή υγεία.
Οι ερευνητές εξετάζουν ακόμη πιθανές θεραπείες που θα μπορούσαν να εμποδίζουν τη μετατροπή της χολίνης σε TMAO. Ένα πειραματικό φάρμακο, το iodomethylcholine, καθυστέρησε την εμφάνιση κολπικής μαρμαρυγής σε ποντίκια, όμως δεν έχει ακόμη δοκιμαστεί σε ανθρώπους.
Κολπική μαρμαρυγή | Τι είναι η Κατάλυση Παλμικού Πεδίου (PFA);
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
