Η viral γεύση Dubai τώρα και σε σάντουιτς - Χωρίς ζάχαρη!

Κάνε την "αμαρτία", χωρίς αναστολές!

instagram

Η Dubai Chocolate έχει καταφέρει να γίνει το απόλυτο viral trend, κατακτώντας τις καρδιές των γλυκατζήδων σε όλο τον κόσμο. Η σοκολάτα αυτή, με την πλούσια υφή της και την εντυπωσιακή της γεύση, έχει προκαλέσει πανικό στα social media, με χιλιάδες ανθρώπους να την αναζητούν και να τη μοιράζονται με τους φίλους τους. Το μυστικό της επιτυχίας της Dubai Chocolate δεν είναι μόνο η πολυτελής γεύση, αλλά και η αίσθηση απόλαυσης που προσφέρει, μετατρέποντας κάθε μπουκιά σε μια μοναδική εμπειρία.

Η φρενίτιδα γύρω από τη Dubai Chocolate έχει φέρει πολλές νέες παραλλαγές στο προσκήνιο, που προσαρμόζονται στις προτιμήσεις κάθε γλυκατζή. Μια εξαιρετική και πρωτότυπη παραλλαγή είναι το Dubai Sandwich χωρίς ζάχαρη, μια δημιουργία του γνωστού διατροφολόγου Μάνου Δημητρούλη (@manos_dimitroulis). Αυτή η υγιεινή εκδοχή συνδυάζει την απίθανη γεύση της Dubai Chocolate με πιο ελαφριά υλικά, κάνοντάς την ιδανική για εσένα που αποφεύγεις τη ζάχαρη αλλά δεν θέλεις να στερηθείς τη σοκολατένια απόλαυση.

Dubai σάντουιτς

Υλικά:

1 πακέτο μπισκότα χωρίς ζάχαρη
100 γρ. φύλλο για κανταΐφι
80 γρ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
100 γρ. καθαρισμένο φιστίκι Αιγίνης
80 γρ. κουβερτούρα με στέβια
15 γρ. έξτρα φιστίκι Αιγίνης για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

1) Ανοίγεις το φύλλο για το κανταΐφι και το ψιλοκόβεις σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, το καβουρδίζεις σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα ωραίο, χρυσαφένιο χρώμα.

2) Σε πολυκοπτικό μηχάνημα, χτυπάς τα φιστίκια για τουλάχιστον 10 λεπτά, κάνοντας διαλείμματα, μέχρι να βγάλουν τα έλαιά τους και να δημιουργηθεί μία παχιά πάστα.

3) Ανακατεύεις την πάστα φιστικιού Αιγίνης σε ένα μπολ μαζί με σιρόπι αγαύης και ρίχνεις το μείγμα πάνω στο καβουρδισμένο κανταΐφι. Ανακατεύεις καλά μέχρι να αποκτήσεις ένα ομοιόμορφο μείγμα.

4) Παίρνεις τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη και βάζεις 2 κουταλιές από το μείγμα φιστικιού πάνω του. Καπακώνεις με άλλο ένα Digestive.

5) Επαναλαμβάνεις τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μπισκότα και τοποθετείς τα sandwich σε ένα σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

6) Λιώνεις σοκολάτα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων και βουτάς κάθε sandwich μέχρι τη μέση. Για το τελικό άγγιγμα, γαρνίρεις με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.

7) Τα βάζεις στο ψυγείο για λίγη ώρα, μέχρι να σφίξει η σοκολάτα, και… απολαμβάνεις!