Οι σαλάτες συχνά θεωρούνται δευτερεύον πιάτο στο τραπέζι, όμως με λίγη φαντασία μπορούν να κλέψουν την παράσταση. Μια τέτοια σαλάτα είναι η Καπρέζε Χριστουγεννιάτικο Δέντρο, που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σου.
Ζουμερές ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός, τοποθετημένα έτσι ώστε να σχηματίζουν ένα πανέμορφο Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Η σύνθεση ολοκληρώνεται με ένα αστέρι από μοτσαρέλα στην κορυφή και έναν κορμό από ψωμί χωρίς γλουτένη. Όλα αυτά περιχύνονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και (για επιπλέον γεύση) με μπαλσάμικο γλάσο.
Πουρέ πατάτας στον φούρνο έχεις δοκιμάσει; Είναι πανεύκολος και πεντανόστιμος!
Σαλάτα καπρέζε σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Υλικά
Φρέσκες ντομάτες
Φρέσκια μοτσαρέλα
Φρέσκος βασιλικός
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ρίγανη (αποξηραμένη)
Αλάτι kosher ή Maldon - για να δημιουργήσεις την αίσθηση του χιονιού
Μπαλσάμικο γλάσο
Κομμάτι ψωμιού για τον κορμό του δέντρου
Εκτέλεση:
Κόψε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε φέτες ίδιου μεγέθους.
Χρησιμοποίησε μια φόρμα μπισκότων για να δημιουργήσεις ένα αστέρι από μια παχιά φέτα μοτσαρέλας.
Κόψε ένα κομμάτι ψωμιού για τον κορμό του δέντρου.
Ξεκίνα από το κάτω μέρος του δίσκου ή της πιατέλας, αφήνοντας χώρο για τον κορμό.
Τοποθέτησε εναλλάξ φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας, ελαφρώς επικαλύπτοντάς τες.
Προχώρησε σε σειρές, μειώνοντας τον αριθμό φετών καθώς ανεβαίνεις προς την κορυφή (π.χ., 5 φέτες στην κάτω σειρά, 4 στην επόμενη, κ.ο.κ.).
Ανάμεσα στις φέτες, τοποθέτησε φύλλα βασιλικού, φροντίζοντας να υπάρχουν και στις δύο άκρες κάθε σειράς.
Στην κορυφή, πρόσθεσε το αστέρι από μοτσαρέλα.
Τοποθέτησε το κομμάτι ψωμιού στον κορμό του δέντρου.
Πασπάλισε με ρίγανη και αλάτι.
Περίχυσε με ελαιόλαδο.
Πρόσθεσε γλάσο μπαλσάμικο για έξτρα χρώμα και γεύση.
Δύο απολαυστικά χριστουγεννιάτικα σνακ για περισσότερη ενέργεια
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
