istock
Η σοκολάτα είναι από τις γεύσεις που δύσκολα αποχωρίζεσαι, ακόμα κι όταν προσπαθείς να προσέξεις τη διατροφή σου. Δεν είναι μόνο η γεύση της, αλλά και η αίσθηση ευεξίας που σου προσφέρει, αφού το κακάο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και θεοβρωμίνη, μια φυσική ουσία που συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης και της ενέργειας. Όταν λοιπόν μπορείς να απολαμβάνεις σοκολάτα χωρίς ενοχές, σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, τότε έχεις βρει το ιδανικό σου ρόφημα.
Από την άλλη, το πορτοκάλι δίνει φρεσκάδα, άρωμα και μια φυσική γλυκύτητα, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει το ανοσοποιητικό σου χάρη στη βιταμίνη C. Η κανέλα ολοκληρώνει ιδανικά αυτόν τον συνδυασμό, προσφέροντας αντιοξειδωτικά και βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζεστό, κρεμώδες ρόφημα που συνδυάζει απόλαυση και θρεπτική αξία, με μόλις 130 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια φυτικών ινών.
Στην πράξη, μπορείς εύκολα να το φτιάξεις στο σπίτι σου, ακολουθώντας τη συνταγή για σοκολάτα με πορτοκάλι, από τη διατροφολόγο Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab).
Σοκολάτα με πορτοκάλι
Υλικά:
- Γάλα 1,5% λιπαρά: 130 ml
- Χυμός πορτοκάλι: 50 ml
- Κακάο: 2 κουταλάκια γλυκού
- Κορν φλάουρ: 1/2 κουταλάκι γλυκού
- Μέλι: 1 κουταλάκι γλυκού
- Εκχύλισμα βανίλιας: λίγες σταγόνες
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- Κανέλα για το τέλος
Εκτέλεση:
1) Σε μικρό κατσαρολάκι, ανακάτεψε το γάλα με το κακάο και το κορν φλάουρ μέχρι να διαλυθούν καλά και να μην υπάρχουν σβόλοι.
2) Πρόσθεσε τον χυμό πορτοκάλι και βάλε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3) Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται και να πήζει ελαφρά, ρίξε το μέλι, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
4) Συνέχισε το ανακάτεμα για 1-2 λεπτά μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
5) Σέρβιρε ζεστό και πασπάλισε με λίγη κανέλα από πάνω.
Έτσι έχεις ένα ρόφημα που σε ζεσταίνει, σε χορταίνει και σου δίνει γεύση σοκολάτας χωρίς υπερβολές, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας που θέλεις κάτι γλυκό αλλά ισορροπημένο.
Διάβασε επίσης:
Vegan ρόφημα σοκολάτας: Ό,τι καλύτερο για τα κρύα απογεύματα των γιορτών
Πώς θα φτιάξεις ελαφρύ ρόφημα σοκολάτας
Πώς να καταναλώνεις τη σοκολάτα με τον πιο υγιεινό τρόπο;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
