instagram
Η καθημερινότητά σου είναι γεμάτη υποχρεώσεις, τρέξιμο και έντονους ρυθμούς, γεγονός που συχνά σε κάνει να αναζητάς εκείνη τη μικρή δόση γλυκιάς ενέργειας για να συνεχίσεις δυναμικά. Είναι απόλυτα φυσιολογικό να θέλεις να απολαύσεις κάτι σε γλυκό, ειδικά αν έχει και σοκολάτα, όμως ξέρεις καλά πως η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένης ζάχαρης μπορεί να σε αφήσει με ένα αίσθημα κόπωσης λίγο αργότερα. Το μυστικό για να διατηρείς την ισορροπία σου χωρίς να στερείσαι τίποτα βρίσκεται στις έξυπνες αντικαταστάσεις και στις πρώτες ύλες που προσφέρουν θρεπτική αξία στον οργανισμό σου, ενώ ταυτόχρονα ικανοποιούν την ανάγκη σου για γλυκό.
Αν ανήκεις σε αυτούς που αγαπούν τις παραδοσιακές γεύσεις αλλά προσέχουν τη διατροφή τους, τότε οι καριόκες είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σου κεράσματα που συνδέονται με αναμνήσεις. Η κλασική συνταγή, ωστόσο, είναι φορτωμένη με βούτυρο και σιρόπι, κάτι που την καθιστά "απαγορευμένη" για ένα καθημερινό σνακ. Φαντάσου όμως αν μπορούσες να κρατήσεις την πλούσια σοκολατένια υφή και την τραγανή αίσθηση του καρυδιού, χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά συστατικά που σου χαρίζουν φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Γι' αυτό η mum blogger Μαρία Αγγελή (@aggelim2) έχει ετοιμάσει ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι.
Συνταγή για τις υγιεινές καριόκες
Υλικά:
- 10 βασιλικοί χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- 150 γρ. καρύδια
- 2 κ.σ. κακάο ή χαρούπι (προαιρετικά)
- 20 ml νερό
- 1 σοκολάτα υγείας (λιωμένη για την επικάλυψη)
Εκτέλεση:
1) Τοποθετείς στο μούλτι τους χουρμάδες, τα καρύδια, το κακάο (ή το χαρούπι) και το νερό.
2) Χτυπάς καλά τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη και εύπλαστη παστά.
3) Παίρνεις το μείγμα και το πλάθεις με τα χέρια σου στο σχήμα που επιθυμείς.
4) Βουτάς το κάθε κομμάτι μέσα στη λιωμένη σοκολάτα υγείας ώστε να καλυφθεί πλήρως.
5) Τοποθετείς τις καριόκες στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η σοκολάτα και είναι έτοιμες για απόλαυση.
Διάβασε επίσης:
Πεντανόστιμα τρουφάκια Lotus με μόνο 3 υλικά - χωρίς μίξερ!
Καριόκες χωρίς ζάχαρη: Συνταγή με φιστίκια Αιγίνης και άλλα 2 υλικά
Συνταγή για το πιο λαχταριστό μπισκοτοκέικ με γέμιση σοκολάτας - χωρίς μίξερ
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
