iStock
Για τους περισσότερους από εμάς, η μέρα δεν ξεκινά αν δεν ακουστεί ο ήχος της καφετιέρας. Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία διεγείρει τον εγκέφαλο και αυξάνει την προσοχή σου. Όμως, η υπερβολική ποσότητα κρύβει παγίδες, καθώς σε πολλούς ανθρώπους προκαλεί εκνευρισμό, τρέμουλο και αυξημένο άγχος. Αν θέλεις να έχεις σταθερή ενέργεια και πνευματική διαύγεια από νωρίς το πρωί, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι. Ορισμένα ροφήματα περιέχουν φυσικά πολύτιμες ενώσεις, όπως η καφεΐνη και η L-θεανίνη, που υποστηρίζουν τη συγκέντρωσή σου με πολύ πιο ομαλό τρόπο. Η διαιτολόγος Μέρβε Τσεϊλάν (Merve Ceylan) συγκεντρώνει στο Health τις καλύτερες εναλλακτικές επιλογές που αξίζει να βάλεις στην κούπα σου.
6 εναλλακτικά πρωινά ροφήματα για ενέργεια και κοφτερό μυαλό
1. Νερό
Μπορεί να σου φαίνεται απλό, αλλά το νερό είναι το πιο σημαντικό ρόφημα για την προσοχή σου. Σκέψου ότι ο εγκέφαλός σου αποτελείται κατά περίπου 75% από νερό. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και μια ήπια αφυδάτωση, της τάξης του 1-2% των υγρών του σώματος, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γνωστική σου απόδοση. Θα δεις ότι δυσκολεύεσαι να σκεφτείς καθαρά, να εστιάσεις, να θυμηθείς πληροφορίες ή να πάρεις αποφάσεις.
Μάλιστα, μελέτες δείχνουν ότι αν μείνεις 12 ώρες χωρίς νερό, η εγρήγορση και ο χρόνος αντίδρασής σου μειώνονται. Αντίθετα, σε έρευνα του 2021 διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση 500 χιλιοστόλιτρων νερού πριν από τον ύπνο και ακόμα 500 χιλιοστόλιτρων το πρωί βελτίωσε την ετοιμότητα και την ταχύτητα αντίδρασης.
2. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό για να έχεις συγκέντρωση χωρίς ταχυπαλμία. Περιέχει τόσο καφεΐνη όσο και L-θεανίνη, ένα αμινοξύ με χαλαρωτική δράση. Ο συνδυασμός αυτών των δύο έχει μεγαλύτερη επίδραση στη συγκέντρωσή σου από ό,τι η καφεΐνη μόνη της.
Σύμφωνα με μελέτες, η L-θεανίνη βοηθά στη μείωση των παρενεργειών της καφεΐνης, όπως τα προβλήματα ύπνου και η αυξημένη αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το πράσινο και το μαύρο τσάι έχουν συνήθως υψηλότερα επίπεδα L-θεανίνης σε σχέση με το λευκό τσάι και το τσάι oolong. Είναι η ιδανική εναλλακτική αν έχεις ευαισθησία στον καφέ: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι έχει περίπου 30 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, τη στιγμή που ο καφές φτάνει τα 92 χιλιοστόγραμμα.
► Wellness Tip: Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (κατεχίνες), που μειώνουν τη φλεγμονή και στηρίζουν τη γνωστική λειτουργία. Για να μην τα καταστρέψεις, φύλαξέ το σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος και εκχύλισέ το σε νερό θερμοκρασίας 80–85°C για 2–3 λεπτά.
3. Matcha
Αν θέλεις κάτι πιο δυνατό, το matcha είναι η απάντηση. Πρόκειται για ένα είδος πράσινου τσαγιού σε μορφή λεπτής σκόνης από ολόκληρα φύλλα τσαγιού. Επειδή καταναλώνεις ολόκληρο το φύλλο και όχι μόνο το εκχύλισμα, σου προσφέρει πολύ περισσότερη καφεΐνη και L-θεανίνη συγκριτικά με το απλό πράσινο τσάι.
4. Yerba Mate (Μάτε)
Έρχεται από τη Νότια Αμερική και φτιάχνεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Ilex paraguariensis. Αν σου λείπει η ένταση του καφέ, το yerba mate περιέχει συνήθως παρόμοια ποσότητα καφεΐνης με αυτόν - μάλιστα, η εκδοχή της κρύας εκχύλισης (cold brew) δίνει ακόμα υψηλότερη περιεκτικότητα.
► Το ατού του; Περιέχει θεοβρωμίνη, μια ουσία χημικά παρόμοια με την καφεΐνη, η οποία όμως δρα ως πιο ήπιο διεγερτικό.
5. Ζεστό κακάο
Το κακάο περιέχει μικρές ποσότητες καφεΐνης, αλλά είναι εξαιρετική πηγή θεοβρωμίνης. Σε μελέτη του 2017, αποδείχθηκε ότι το ρόφημα κακάο μπορεί να μειώσει τα λάθη που οφείλονται σε έλλειψη προσοχής. Η ίδια έρευνα έδειξε ότι αν προσθέσεις καφεΐνη στο κακάο, μπορείς να βελτιώσεις ακόμα περισσότερο τη συγκέντρωσή σου, μειώνοντας παράλληλα το αίσθημα άγχους που συχνά προκαλεί η καφεΐνη όταν καταναλώνεται μόνη της.
6. High-protein smoothies
Ο εγκέφαλός σου χρησιμοποιεί τη γλυκόζη (ζάχαρη) ως καύσιμο. Οι απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα επηρεάζουν άμεσα την πνευματική σου διαύγεια και το focus σου σε βραχυπρόθεσμο επίπεδο, ενώ μακροπρόθεσμα επηρεάζουν τη συνολική υγεία του εγκεφάλου.
Τα ισορροπημένα γεύματα προλαμβάνουν τα σκαμπανεβάσματα του σακχάρου και σε γλιτώνουν από τις απότομες πτώσεις της ενέργειας. Ένα high-protein smoothie χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι η τέλεια πρωινή επιλογή, καθώς υποστηρίζει μια πολύ πιο σταθερή και ομαλή απελευθέρωση ενέργειας σε σχέση με τα κλασικά ενεργειακά ποτά που είναι γεμάτα ζάχαρη και καφεΐνη.
Νέα έρευνα: Αυτά τα τρόφιμα μειώνουν τη συγκέντρωσή σου χωρίς να το καταλάβεις
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
