Η σωστή θρέψη του σώματος και του νου σου είναι ο πιο γρήγορος δρόμος προς τον πιο υγιή εαυτό σου και ακριβώς αυτός είναι ο στόχος της διατροφής. Κάθε χρόνο, στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής – η αλήθεια είναι με πολύ διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τις γεωγραφικές θέσεις των πληθυσμών της. Στο δυτικό ημισφαίριο, για παράδειγμα, εκατομμύρια άνθρωποι δίνουν μάχη με τις ασθένειες του σύγχρονου πολιτισμού, όπως είναι η καθιστική ζωή, η παχυσαρκία, τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και πολλές άλλες, οι οποίες επιβαρύνουν την υγεία – και, κυρίως, την υγεία της καρδιάς.
Πώς θα κάνεις σωστή διατροφή
Η σωστή διατροφή βασίζεται σε τροφές που θρέφουν το σώμα σου, που προσφέρουν τα καύσιμα και τα δομικά συστατικά που επιτρέπουν στο σώμα να επιδιορθώνεται, να ανανεώνεται και να ακμάζει. Το μυστικό είναι το 75% της διατροφής σου να αποτελείται από αληθινές τροφές και να ακολουθείς μερικά απλά βήματα.
1. To πρωινό
Πρέπει να τρως τακτικά στη διάρκεια της ημέρας, ξεκινώντας από πρωινό με αυθεντικές τροφές. Ένα πραγματικά καλό πρωινό αποτελείται από τέσσερα βασικά στοιχεία:
- υδατάνθρακες, όπως για παράδειγμα δημητριακά ολικής αλέσεως για ενέργεια,
- πρωτεΐνες που σε κρατούν χορτάτη, π.χ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά,
- Φρούτα ή λαχανικά (ιδανικά και για δεκατιανό)
- καλά λιπαρά, όπως ξηροί καρποί, ελαιόλαδο ή ένα φυτικό προϊόν επάλειψης.
2. Θρέψε τον εγκέφαλο!
Το Νο 1 δομικό συστατικό για τα εγκεφαλικά κύτταρα είναι τα Ω3 λιπαρά οξέα και από αυτά το πιο σημαντικό είναι το DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ). Οι άνθρωποι που προσλαμβάνουν τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα λιπαρά οξέα από τη διατροφή τους, π.χ., με λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, έχουν έως και 70% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν άνοια και πολύ μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν κατάθλιψη.
3. Τρώγε καθημερινά αντιοξειδωτικά
Γέμιζε σε κάθε γεύμα το πιάτο σου με πολύχρωμα λαχανικά, τα οποία καθυστερούν τη διαδικασία της γήρανσης!
4. Κάνε διατροφή για υγιή καρδιά
Μείωσε τα επίπεδα της χοληστερόλης τρώγοντας τροφές που αγαπούν την καρδιά, όπως προϊόντα επάλειψης με φυτικές στερόλες, οι οποίες μειώνουν αποδεδειγμένα την κακή χοληστερίνη με φυσικό τρόπο, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
5. Ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής θέλει αυτές τις κινήσεις
Μερικά απλά βήματα που θα σε βάλουν στο δρόμο για τη σωστή διατροφή:
1. Συμπερίλαβε 2 μερίδες πολύχρωμα λαχανικά ή φρούτα σε κάθε γεύμα και τουλάχιστον μία μερίδα σε κάθε σνακ.
2. Προσπάθησε να τρως τουλάχιστον 3 μερίδες 100% σιτηρά ολικής τη μέρα, όπως ψωμί, κινόα, καστανό ρύζι ή βρόμη.
3. Φόρα ένα βηματομετρητή και βάλε στόχο να κάνεις 10.000 βήματα τη μέρα.
4. Τρώγε αργά. Αυτό επιτρέπει την καλή πέψη της τροφής και δίνει στο στομάχι σου το χρόνο να στείλει μήνυμα κορεσμού στον εγκέφαλο.
5. Πίνε πολύ νερό.
6. Μη φοβάσαι τα λιπαρά. Ο στόχος είναι απλά να τρως τα πιο υγιεινά για υγιή εγκέφαλο και καρδιά. Το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί αλλά και κάποια ειδικά φυτικά προϊόντα επάλειψης είναι καλές επιλογές για να προσλάβεις την απαραίτητη ποσότητα καλών λιπαρών οξέων μέσα στη μέρα σου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
