iStock
Από την Κλειώ Χούπη, κλινικό διαιτολόγο- διατροφολόγο, ΜMedSc Παθολογία της Κύησης (www.kleiochoupi.com)
Οι επιλογές θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται σε ένα πρόγραμμα διατροφής με όλες τις κατηγορίες τροφίμων, βασισμένο στις ενεργειακές ανάγκες του καθενός.
Πρόγραμμα διατροφής για χαμηλό σίδηρο: Τι να τρως και πότε για περισσότερο σίδηρο:
Ιδανικά πρωινά
- 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού, 2 φέτες ψωμί σικάλεως φρυγανισμένες με αμυγδαλοβούτυρο και φέτες φράουλας
- Smoοthie με χυμό από πορτοκάλι-αχλάδι-μήλο-φιστικοβούτυρο-λιναρόσπορο
- 1 σάντουιτς με 2 φέτες ψωμί σικάλεως-αμυγδαλοβούτυρο-1/2 μπανάνα
- 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού, 2 αβγά βρασμένα με 30 γρ. παξιμάδι σικάλεως
- Πράσινο smothie με σπανάκι-μπανάνα-λιναρόσπορο-λεμόνι-φιστικοβούτυρο
Ιδανικά σνακ
- 1 φέτα ψωμί σικάλεως με λίγο αμυγδαλοβούτυρο
- 1 πορτοκάλι και 2 κ.σ. ξηροί καρποί ανάλατοι
- 2 αποξηραμένα βερίκοκα και 2 κ.σ. σταφίδες
- 1 μικρό μπολ φράουλες με 2 κ.σ. αμύγδαλα
- 1 αχλάδι και 2 κ.σ. ξηροί καρποί ανάλατοι
Σούπα κολοκύθας: η πιο θρεπτική χειμερινή συνταγή
Iδανικά κυρίως γεύματα
- Συκώτι με πατατοσαλάτα μαζί με 1 κ.γ. μουστάρδα και σαλάτα με 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
- Σαλάτα με φακές μαγειρεμένες μαζί με 1 μικρή κονσέρβα τόνο σε νερό και 1 πορτοκάλι σε φέτες
- Κρεατόσουπα με μοσχάρι (πατάτα και καρότα βραστά) και άφθονο λεμόνι στο ζωμό
- Γαριδομακαρονάδα (η σάλτσα είναι καλό να περιέχει καρότο)
- Φασόλια σούπα με φρέσκο χυμό λεμονιού και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και σαλάτα με καρότο-λάχανο-σος πορτοκαλιού
- Θαλασσινά με μανιτάρια και ανάμεικτη σαλάτα ντομάτα-αγγούρι- λάχανο
- Σπανακόρυζο με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού που θα συνοδεύσεις με 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- Ψάρι ή κοτόπουλο ψητό με σαλάτα και 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Ιδανικά βραδινά
- Σαλάτα με 2 βραστά αβγά, 2 κ.σ. ξηρούς καρπούς, ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά και παξιμάδι σικάλεως
- 3 baby πατατούλες στο φούρνο σε φετούλες που θα γαρνίρεις με ψιλοκομμένη γαλοπούλα, πιπεριές και 1 κ.γ. σουσάμι Σαλάτα με σπανάκι, καρότο, λάχανο, φράουλες, λιναρόσπορο, ξηρούς καρπούς
- Τονοσαλάτα με τόνο σε νερό, πορτοκάλι σε φέτες, ντομάτα, αγγούρι, λιναρόσπορος, σουσάμι, 1 παξιμάδι σικάλεως
- Σαλάτα με φακές, ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς
- Σαλάτα με μπρόκολο, μανιτάρια, φράουλες, ξηρούς καρπούς
- Σάντουιτς με ψωμί σικάλεως με γαλοπούλα ή κοτόπουλο, πιπεριά, λάχανο, καρότο, σος πορτοκαλιού
Πουρές κολοκύθας: Η σπιτική συνταγή από το διατροφολόγο Μάνο Δημητρούλη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
